Пляцок "Тріо"

Приготування

Для тіста:
Мякий маргарин зєднати із борошном і розпушувачем, додати жовтки злегка збиті з цукром і сметану. Замісити дуже мяке тісто і розділити на 6 частин: 3 великі і 3 маленькі (поставити до камери щоб затвердли). Великі частини тіста розтачати на бляшку, зробити бортики, зверху покласти начинку і затерти тістом з холодильника.


Для начинки:
1. Макова: мак перетерти з цукром (чи змолоти) запарити кипятком, як остигне додати взбите яйце, все гарно вимішати.


2. Вишні (в мене консервовані) посипати сухарями.

3. Яблука теж консервовані. порізані кубиками, посипати сухарями чи манкою.
Пекти коржі при 180℃ до зарумянення. Охолоджені коржі перемастити масою
Для маси:
Яйце розтерти з цукром, додати ванілію і молоко, поставити на вогонь і варити до 7 хв., має вийти маса на подібна до рідкої згущенки.
Мяке маслом збити і цівкою доливати масу продовжуючи збивати.
Перемастити коржі масою (яблучний всередину) і дати настоятись, за бажанням полити шоколадною заливкою.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пляцок "Тріо""