Пляцок КОЛЬОРОВИЙ ДЛЯ ДОНЕЧКИ

Пляцок КОЛЬОРОВИЙ ДЛЯ ДОНЕЧКИ

Інгредієнти

КОЛЬРОВІ КОРЖІ
6 шт.
141 г.
99 г.
3,75 ст.ложки
2 ч.ложки
2 ч.ложки
1 ч.ложка
КОРИЧНЕВИЙ КОРЖ
4 шт.
95 г.
65 г.
2,5 ст.ложки
2 ст.ложки
КРЕМ
0.5 л
1 склянка
1 шт.
1 шт.
2 ч.ложки
ПОМАДКА
6 ст.ложок
6 ст.ложок
3 ст.ложки
0.5 ст.ложки
Інгредієнти
1 шт.
желатин (пакетик)
0,5 шт.
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

КОЛЬРОВІ КОРЖІ
яйця курячі
6 шт.
цукор
141 г.
борошно
99 г.
крохмаль
3,75 ст.ложки
сік буряка
2 ч.ложки
сік червоної капусти
2 ч.ложки
куркума мелена
1 ч.ложка
КОРИЧНЕВИЙ КОРЖ
яйця курячі
4 шт.
цукор
95 г.
борошно
65 г.
крохмаль картопляний
2,5 ст.ложки
какао темне
2 ст.ложки
КРЕМ
сметана
0.5 л
цукор
1 склянка
цукор ванільний
1 шт.
цедра лимона
1 шт.
сік буряка
2 ч.ложки
ПОМАДКА
молоко
6 ст.ложок
цукор
6 ст.ложок
какао темне
3 ст.ложки
масло вершкове
0.5 ст.ложки
Інгредієнти
галяретка агрусова
1 шт.
желатин (пакетик)
0,5 шт.

Цей тортик я придумала на прохання моєї доні. Вона дуже хотіла кольоровий торт і щоби там обов’язково був зелений колір. Часу та інгредієнтів я багато не мала тому творила з того що було, і ось вийшов такий безквітний пляцок.
Пляцок КОЛЬОРОВИЙ ДЛЯ ДОНЕЧКИ

Приготування
1. Кольорові коржі випікаються з однакової кількості складників, тільки з тією різницею що різні барвники.
На один корж потрібно збити яйця з цукром, вмішати борошно і крохмаль та додати барвник, вимішати.
БЛАКИТНИЙ: 2 яйця,47 г цукру,33 г борошна,1 ¼ ст… л крохмалю,2 ч.л соку синьої капусти. Випекти до готовності.
РОЗОВИЙ: 2 яйця,47 г цукру,33 г борошна,1 ¼ ст… л крохмалю,2 ч.л соку буряка. Випекти до готовності.
ОРАНЖЕВИЙ: 2 яйця,47 г цукру,33 г борошна,1 ¼ ст… л крохмалю,1 ч. л куркуми. Випекти до готовності.
КОРИЧНЕВИЙ КОРЖ: збити цукор з яйцями, добавити борошно з какао і крохмаль. Випекти до готовності.
2. Розвести в гарячій воді 1.5 склянки агрусову галяретку (в мене польська), а в 0.5 склянки гарячої води розвести 0.5 пачки желатину. Після повного розчинення з'єднати галяретку з желатином.
3. Коли оранжевий корж остигне, відділити його від пергаменту і викласти назад в форму пергамент, тоді корж. Коли галяретка почне застигати (буде тягнучою), виляти на корж і поставити в холодильник до повного застигання (в мене повне застигання зайняло 10 хв.)
3. КРЕМ: збити сметану з цукром і ванільним цукром в крем, додати цедру лимона, при необхідності додати згущувач. ¼ крему відкинути в окрему ємність і додати 2 ч.л соку буряка.
4. Збираємо пляцок. Остиглий коричневий корж розрізати на 2 частини. Нижню частину кладемо на поверхню на якій збиратимемо пляцок, наверх кладемо крем+ блакитний корж+весь рожевий крем+корж з галяреткою+трішки крему+розовий корж+крем+верхній коричневий корж.
Зварити глазур шоколадну, поляти нею пляцок, верх посипати кокосовою стружкою. Дати настоятися ніч. СМАЧНОГО.

Повернутись на початок рецепту "Пляцок КОЛЬОРОВИЙ ДЛЯ ДОНЕЧКИ"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікавий тортик.
avatar

oksanochka86

+
0
Чудовий тортик вийшовДонечці сподобався?
avatar

Koenigin

+
0
Дякую! І не тільки донечці, в мене ще є синочок 2 роки, він торти не дуже любить і майже їх не їсть(більше полюбляє мясні страви), але цей торт їв з великим задоволенням.
avatar

Mandarynka

+
0
мамине щастя
avatar

Koenigin

+
0
Так
avatar

Mandarynka

+
0
Апетитний тортик!
avatar

tori

+
0
Дякую!
avatar

Mandarynka