Пляцок "Ангелик"

На сайті, який порекомендувала Леся, з пляцками і тортиками, також знайшлпа багато хороших рецептиків.
Ось пекла пляцок, який називається «Ангелик». Він дуже смачний, ніжненький, з смаком кокосу… мені дещо по смаку нагадав рафаелло.

Приготування:

Приготування тіста:
— я закинула всі інгредієнти в комбайн і замісила тісто (вона виходить досить м'яке)

— розділити тісто на 4 рівні частини
— на посипаній борошном дошці розтачувати коржі (оскільки тісто липкувате, мені дуже не вийшло розтачувати, то я руками розтягла в самій формі для випікання, змащеній маслом).

— випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці десь 10 хв. Колір має бути не кремово-коричневий, а світлий.

— так випікаємо решту коржів.
Приготування крему:
— у рондельку молоко, цукор та масло нарізане кубиками доводимо до кипіння.

— в блендері змішати сметану, яйця, крохмаль, ваніль

— тепер у яєчну масу вливати гарячу суміш і збити.
— суміш з блендера перелити у величенький рондельок і варити на малому вогні, весь час помішувати, до загустіння.
Перемазувати коржі гарячим кремом (крем також ділимо на 4 частини), зверху також потрібно змазати кремом, а поверх посипати кокосовою стружкою. Поставити в холодильник. Пробували пляцок через пару год — добрий, а через ніч — суперовий!



Смачного чаювання та кавування!

Повернутись на початок рецепту "Пляцок "Ангелик""