Пляцок "Ангелик"

Пляцок "Ангелик"

Інгредієнти

Тісто:
2 шт.
0,5 склянки
0,5 склянки
100 г.
1 ст.ложка
500 г.
10 г.
крем:
3 шт.
3 ст.ложки
1 склянка
3 склянки
1 склянка
200 г.
50 г.

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі
2 шт.
сметана
0,5 склянки
цукор
0,5 склянки
масло вершкове
100 г.
крохмаль
1 ст.ложка
борошно пшеничне
500 г.
розпушувач тіста
10 г.
крем:
яйця курячі
3 шт.
крохмаль
3 ст.ложки
сметана
1 склянка
молоко
3 склянки
цукор
1 склянка
масло вершкове
200 г.
ваніль
стружка кокосова
50 г.

На сайті, який порекомендувала Леся, з пляцками і тортиками, також знайшлпа багато хороших рецептиків.
Ось пекла пляцок, який називається «Ангелик». Він дуже смачний, ніжненький, з смаком кокосу… мені дещо по смаку нагадав рафаелло.
Пляцок «Ангелик»

Приготування:
Приготування тіста:
— я закинула всі інгредієнти в комбайн і замісила тісто (вона виходить досить м'яке)

— розділити тісто на 4 рівні частини
— на посипаній борошном дошці розтачувати коржі (оскільки тісто липкувате, мені дуже не вийшло розтачувати, то я руками розтягла в самій формі для випікання, змащеній маслом).

— випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці десь 10 хв. Колір має бути не кремово-коричневий, а світлий.

— так випікаємо решту коржів.
Приготування крему:
— у рондельку молоко, цукор та масло нарізане кубиками доводимо до кипіння.

— в блендері змішати сметану, яйця, крохмаль, ваніль

— тепер у яєчну масу вливати гарячу суміш і збити.
— суміш з блендера перелити у величенький рондельок і варити на малому вогні, весь час помішувати, до загустіння.
Перемазувати коржі гарячим кремом (крем також ділимо на 4 частини), зверху також потрібно змазати кремом, а поверх посипати кокосовою стружкою. Поставити в холодильник. Пробували пляцок через пару год — добрий, а через ніч — суперовий!



Смачного чаювання та кавування!

Повернутись на початок рецепту "Пляцок "Ангелик""

Коментарі (29)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Такий ніжний!
avatar

Mila

+
0
Так, Міла, він справді дуже ніжний, тане у роті! і по кольору також ніжний!
avatar

Vizajust

+
0
Олеся, чудовий у тебе вийшов пляцок Треба зготувати
avatar

Medunya

+
0
дякую, Леся! справді цей сайт чудовийтам очі аж розбігаються… але поки що вибираю такі, щоб і мій синочок гамав
avatar

Vizajust

+
0
смакота, люблю такі пляцкі
avatar

gutka

+
0
так Катю, смакота смакота, я також такі люблю, щоб з кремом був
avatar

Vizajust

+
0
Дуже ніжний тортик!
avatar

OlgaSuper

+
0
Дякс Оля! спробуй також...
avatar

Vizajust

+
0
какой соблазнительный ммм… я бы немного лимонного курда еще добавила!
avatar

natapit

+
0
хм… можная просто робила по оригінальному рецепту, а тепер можна і поексперементувати і порівнювати смаки!
avatar

Vizajust

+
0
а чому цей пляцок називається ангелик, через білу посипку?
і ще таке питання — Олеся, як думаєш, чи буде добре наприклад випікати такий пляцок у інших формах, наприклад круглій, квадратній чи у формі серця, я думаю має вийти непогано
avatar

Levicka

+
0
Думаю, що не тільки через білу посипку, а й за рахунок світлого кольору коржів та крему. А щодо форми, то звичайно що можна у будь-якій, хоть в трикутній
avatar

Vizajust

+
0
але тобі треба враховувати розмір форми, якщо вони маленькі, то коржів буде більше.
avatar

Vizajust

+
0
ок, дякую
avatar

Levicka

+
0
Такий ніжний тортик, і з кокосом це смачно!!!!
avatar

Sellin

+
0
так, побачивши фото того пляцка, зразу вирішила пекти! і дуууже задоволена!
avatar

Vizajust

+
0
Що й но спекла! Я в захваті))
avatar

HristinaPolyuga

+
0
дуже класно, що вам тоже сподобалося! ви також тепер переконалися, що він така ніжна мнямка
avatar

Vizajust

+
0
Гарний пляцок! А що то за сайт, де таке різноманіття пляцків? ( якщо не секрет звісно)
avatar

Aitara

+
0
martexsweetdreams.blox.pl/
там багато пребагато пляцочків, тортиків і т.д.
avatar

Vizajust

+
0
Дякую!!!!
avatar

Aitara

+
0
а можна точніше скільки муки давати приблизно ))))))))
avatar

NadyaKobza

+
0
ой вже побачила
avatar

NadyaKobza

+
0
нычого… буваэ))))
avatar

Vizajust

+
0
Дуже гарний і ніжний пляцок! А який розмір вашої форми? І склянка — 250 чи 200 мл?
avatar

SmileyCat

+
0
дякс))) рахувала склянку як 250 мл, форма десь 30*20 см (це я так приблизно, бо зараз не маю як виміряти), це можна і в чуть меншій, просто буде більше коржів і вищий пляцок))) головне не грубі коржі робити)))
avatar

Vizajust

+
0
Дякую за швидку відповідь)
avatar

SmileyCat

+
0
Я з фотозвітом) Дуже смачний пляцок!!!
avatar

SmileyCat

+
0
який ніжненький, біленький! Рада, що вийшов та й сподобався вам той пляцок)))
avatar

Vizajust