Медово-маковий пляцок

Приготування

Медове тісто:
На водяній бані розігріти цукор, мед, рослинно-вершкову суміш та збиті яйця.

Додати соду погашену оцтом.

Зняти з бані та залишити до повного вистигання. Всипати потроху борошно і замісити крихке тісто.

Залишити в холодильнику на 0,5-1 год.
Тісто поділити на 6 частин. Кожну розтачати та випікати при температурі 180℃ до золотистого кольору.


Макове тісто

Яйця збити з цукром.

Додати сметану, амоняк, та сухий мелений мак.

Потрохи всипати борошно та замісити не дуже густе тісто.

Вилити тісто в деко змащене олією та випікати при низьких температурах до готовності. Готовність перевірити дерев«яною шпажкою.

Коли корж вистигне, розрізати вздовж на 2 частини.

Крем:
Масло „Тульчинка“ збити до пишної маси, потроху додавати згущонку і збити до однорідної маси.


Коржі перекладати кремом в такій послідовності: 2 медові коржі+1 маковий+1 медовий+1 маковий+2 медових.
1 медовий корж я потовкла на крихти і обсипала ним пляцок зверху.

Повернутись на початок рецепту "Медово-маковий пляцок"