Гарбузовий пляцок

У мене ще один гарбузовий експеримент, у мене вийшов корж досить вологим і «важким» але дуже гарбузовим, можна замінити на бисквітне тісто:

Приготування:

Для початку з'єднала сухі складові: два види борошна, цукрову пудру, корицю, розпушувач (я ще додала ложку меленого льону)

далі додати олію, пюре та молоко

все ретельно перемішати і помістити в форму діаметром 26 см (дно застелити папером для випічки, боки форми змастити маслом)

Випікати в духовці близько 30 хвилин при температурі 180 градусів. Корж охолодити.
Желатин розвести в 2-3 ложках гарячої води до повного розчинення.
Сметану збити з цукровою пудрою (це вже був зовсім вечір)

додати гарбузове пюре

збиваючи додати желатин,

масу викласти на корж, посипати зверху подрібненими волоськими горіхами і поставити на ніч в холодильник.
Ось такий мій шматочок гарбузового тортика:

Повернутись на початок рецепту "Гарбузовий пляцок"