Сирний торт "Хатка"

Сирний торт "Хатка"

Інгредієнти

800 г.
2 ст.ложки
1 склянка
100 г.
100 г.
2 ст.ложки
36 шт.

Інгредієнти

сир кисломолочний (домашній)
800 г.
вершки
2 ст.ложки
цукор
1 склянка
молоко
100 г.
шоколад
100 г.
есенція ванільна
ромова есенція
какао
2 ст.ложки
печиво
36 шт.

Цей тортик я називаю «Хатка», а мама «Корівник» Але незалежно від назви дуже сирно і солодко) Це мій аналог сирника, який можна зробити дуже швидко.
Сирний торт «Хатка»
Сир перетираємо черзез м'ясорубку або блендером. Додаємо вершки, цукор за смаком (іноді виходить менше склянки, в залежності від кислості сиру), ванільну есенцію. Все добре перемішуємо.

В мисочку наливаєємо молоко. Кожну печенинку вмокаємо у молоко і викладаємо на дошку. Має вийти «корж» розміром 3Х6 печенин, як на фото.

Зверху викладаємо половину творожної маси. Акуратно розмазуємо.

До решти сиру додаємо какао і ромову есенцію.

Знову, мокаючи в молоко, викладаємо верхній шар печива і змазуємо його сиром з какао.
Обережно за допомогою ножа складаємо крайні печенини до середньої, щоб вийшла хатка.

Розтоплюємо шоколад, додаємо ложку молока, що залишилось від печива. Цим поливаємо «хатку» зверху.

Ставимо в холодильник і даємо застигнути поливці. Якщо печиво будо не «до кави», а більш тверде, варто лишити на кілька годин, щоб пропиталось.
Ріжемо на шматочки і маємо на тарілці смачну хатку!

Повернутись на початок рецепту "Сирний торт "Хатка""

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачнюща хатинка
avatar

Sellin

+
0
дякую!
avatar

Dzyga

+
0
Двано задивляюся на таку хатку, але щось руки не доходять. А виглядає апетитно!
avatar

Terry

+
0
ага! а якщо ще на даху з білої глазурки черепичку намалювати поверх — взагалі чудо! але цього разу часу не мала
avatar

Dzyga

+
0
Ми часто готували собі подібну«хатинку» в студентські роки в гуртожитку_-швидко, бюджетно(особливо якщо хтось з дому сир привіз), ситно і на усіх вистарчає
avatar

Medunya

+
0
а в мене цей торт з дитинства
avatar

Dzyga

+
0
хороший десерт без выпечки!
avatar

natapit

+
0
дякую!
avatar

Dzyga