Рецепти

Заварні тістечка з сирно-вершковим кремом

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

крем
сир кисломолочний	250 г.
вершки	150 мл
пудра цукрова	5 ст.ложок

Тісто
яйця курячі	5 шт.
масло вершкове	100 г.
вода	100 мл
молоко	100 мл
борошно пшеничне	200 г.
сіль	1/2 ч.ложки

Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

крем
сир кисломолочний	250 г.
вершки	150 мл
пудра цукрова	5 ст.ложок

Тісто
яйця курячі	5 шт.
масло вершкове	100 г.
вода	100 мл
молоко	100 мл
борошно пшеничне	200 г.
сіль	1/2 ч.ложки

Смачні тістечка з ніжним корисним сирним кремом. Заварне тісто готується на основі вершкового масла високої якості та молока, тому заварні тістечка виходять надзвичайно смачними. Приготуйте — не пошкодуєте.
Заварні тістечка з сирно-вершковим кремом

ПРИГОТУВАННЯ

Тісто:
Сполучити воду, молоко, масло і сіль. Довести до кипіння. Всипати борошно і ретельно розмішати, тримаючи банячок на вогні. Розтирати на протязі 2-3 хвилин.
Зняти з вогню. Дати трішечки остигнути і почати вмішувати у тісто по одному яйця. Наступне яйце вмішувати лише після того, як тістом вбереться попереднє яйце. Викласти утворене тісто у кондитерський мішок з насадкою «Зірочка» і на деко з кулінарним папером витиснути невеличкі ковбаски. Слідкувати, щоб між ковбасками залишалось місце, бо вони будуть підростати. Випікати приблизно 18-20 хвилин при 200℃. Вистудити.

Крем:

Протерти некислий ніжний сир через металеве ситко. Жирні вершки збити. В сир вмішати цукрову пудру та вершки. Нанести крем на тістечка за допомогою кондитерського мішка з насадкою «зірочка». Тістечок виходить досить багато.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Заварні тістечка з сирно-вершковим кремом"

2719
Medunya
05 лютого 2015, 18:56
Мені подобається
16
- Lyuba,
- Mila,
- Mariana,
- MaryanaK,
- Dzyga,
- Laran,
- oksana_sadova,
- tori,
- SaBaRa,
- NatalyaPotezhna,
- nata4822,
- Koenigin,
- svitlanasl,
- olven17,
- Vixen,
- Pivonia
В обране

Схожі рецепти

дуже гарні тістечка

tori

05 лютого 2015, 19:51
Відповісти
↓

Medunya

05 лютого 2015, 21:35
Відповісти
↑
↓

Пекла заварні по такому самому рецепту… на жаль чомусь вони завжди виходять досить«хлібні» і " забиті«на смак… не такі як з кондитерськоі

всі інградієти були досить високоякісні… технологіі дотримувалась строго по книзі… Не підкажете будь-ласка в чому може бути справа???

Vixen

05 лютого 2015, 21:28
Відповісти
↓

Якщо технології по книзі дотримано, то має вийти дуже смачно. Це смачна класика

Якщо не виходить, то можу лише припустити, що справа у духовці, а саме — у температурі при якій випікались тістечка. Можливо, що термометр показує одну температуру, а насправді щось збилось і у духовці вона дещо інша