Рецепти

Тістечка з ревенем

korica (Олена) Написати лист

Рейтинг

+205.00

Рецепти користувача (32)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Начинка і посипка
ревінь (стебла)	3-4 шт.
білок яйця сирий	1 шт.
цукор	7 ст.ложок
кориця мелена	1 ч.ложка

Тісто
борошно пшеничне	200 г.
цукор	50 г.
ванільний цукор	1 ч.ложка
сіль дрібка
маргарин або масло вершкове	80 г.
жовток яйця сирий	1 шт.
вода холодна	50 мл

Просіяне борошно, цукор, сіль, ванільний цукор перетерти з маргарином чи маслом в крихту. Розбовтати жовток в холодній воді, додати до сухої суміші, замісити пісочне тісто. Загорнути тісто в харчову плівку, виставити на холод на 20-30 хвилин.
Великі товсті стебла ревеню помити, почистити від верхніх червоних плівок-волокон, порізати на шматки завдовжки 7 см. Білок злегка збити в мисочці. Цукор змішати з корицею.
Тісто розкачати товщиною 2 мм у формі прямокутника, порізати на смуги шириною 7 см. Шматки ревеню обгорнути в тісто. Тістечка вмочити в білок, обваляти в цукрі з корицею.
Випікати в попередньо розігрітій духовці при 180℃ приблизно 15-20 хв.
Смачного!
Тістечка з ревенем