Тістечка «Серденька»

Тістечка «Серденька»
Інгредієнти
Інгредієнти
2 шт.
80 г.
90 г.
1 ч.ложка
Крем
вершки (33% жирності)
200 мл
3 ст.ложки
малина (і полуниця)
100 г.
5 г.
шоколад черный (для прикраси)
20 г.
Розраховано на 10 порцій
Інгредієнти
яйца куриные
2 шт.
сахар
80 г.
мука
90 г.
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
Крем
вершки (33% жирності)
200 мл
сахар
3 ст.ложки
малина (і полуниця)
100 г.
загущувач для вершків (пакетик)
5 г.
шоколад черный (для прикраси)
20 г.

Тістечка «Серденька»
Ще один рецепт тістечок у формі сердець для створення романтичного настрою!

Спосіб приготування:
Пирожное «Сердечки»
Можна взяти в магазині готовий бісквіт або приготувати самим.
Бісквіт: 2 яйця збити з цукру, поставивши ємність з яйцями на каструлю з гарячою водою (посуд з яйцями не повинна торкатися води і каструлю не ставити на вогонь) до збільшення в об'ємі в 3-4 рази протягом 6-8мін.
Пирожное «Сердечки»
Зняти яєчну суміш з водяної бані і обережно додати суміш борошна з розпушувачем, обережно перемішати до однорідної маси. Дно форми для випічки Ф-20см застелити папером для випічки, змастити маслом (боки форми не змащувати), вилити тісто. Що б бісквіт для тістечок сердечок при випічці був рівний, крутануть кілька разів форму з тестом за годинниковою стрілкою.
Пирожное «Сердечки»
Випікати при температурі 180 градусів 20-25 хв. Охолодити, перевернувши бісквіт на решітку. Після охолодження розрізати бісквіти на 2 пласти.
Пирожное «Сердечки»
Формочкою вирізати з пластів бісквіту основу для тістечок — невеликі сердечка.
Пирожное «Сердечки»
До ягід у мене свіжоморожені, додати цукор, коми 1-2мінути, потім протерти через сито. Охолодити. Вершки збити з загустителем вершків і 2-3ст.ложкамі ягідного пюре.
5 тістечок сердечок змастити розтопленим шоколадом, 5 ягідним пюре. Крем викласти за допомогою кондитерського шприца на бісквіти, скласти їх по 2 штуки.
Пирожное «Сердечки»
Смачного!
Пирожное «Сердечки»

Повернутись на початок рецепту "Тістечка «Серденька»"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Тюльпаны — настоящий символ весны!
avatar

OlgaSuper

+
0
Да, еще чуть-чуть и будет ВЕСНА!
avatar

Mila

+
0
просто, смачно і дуже мило на вигляд! дуже люблю такі страви)
avatar

Dzyga

+
0
Дякую, Настя!
avatar

Mila

+
0
Людочка, очень милые пирожные!С удовольствием бы к чаю отведала!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Анжелика! Пирожные просто готовить, но получаются они очень нежные и вкусные!
avatar

Mila

+
0
Які хороші тістечка, не відмовилась би від одного
avatar

Sellin

+
0
Пригощайся, Леся!
avatar

Mila