Шоколадне суфле...

Шоколадне суфле...

Інгредієнти

100 г.
3 шт.
1 ст.ложка
борошно (вищого гатунку)
3 ст.ложки
1 ст.ложка
100 г.
0,5 склянки

Інгредієнти

шоколад чорний
100 г.
яйця курячі
3 шт.
какао
1 ст.ложка
борошно (вищого гатунку)
3 ст.ложки
молоко
1 ст.ложка
масло вершкове
100 г.
цукор
0,5 склянки

Розтопити на водяній бані шоколад з маслом.
За допомогою міксера на низькій швидкості змішати яйця і цукор, не збивати сильно, просто що б вийшла однорідна маса.
Додати какао, борошно і молоко, змішати і з'єднати шоколад з маслом і яєчну масу.
Змащені маслом формочки наповнити на 3 \ 4 шоколадною масою і поставити в морозилку на 1 годину.
Через годину в нагріту духовку (170гр) на 15 хв.дістати з формочок. Найголовніше не перепекти, тому що не буде хвилі гарячого шоколаду, коли ви надломите суфле, хоча теж буде смачно. На цієї фотографії видно, як гарячий шоколад вулканізує в надрах суфле.

Вистиглі суфле можна розігріти в мікрохвильовці 30 секунд, і у вас знову буде гарячий шоколад. Холодне суфле можна подавати з морозивом, а гаряче з вершками (не збитими).
Шоколадне суфле...
Приємного чаювання!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадне суфле..."

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Все що шоколадне — смачне
avatar

Anel

+
0
Точно
avatar

Marianna