Пісочне тістечко з фруктовою начинкою

Пісочне тістечко з фруктовою начинкою
  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано
Інгредієнти
Інгредієнти
225 г.
120 г.
цукор (або цукрова пудра)
70 г.
30 г.
0,5 ч.ложки
начинка
1 шт.
100 г.
крім того
Розраховано на 6 порцій
Інгредієнти
борошно пшеничне
225 г.
масло вершкове
120 г.
сіль
цукор (або цукрова пудра)
70 г.
яйця курячі
30 г.
розпушувач тіста
0,5 ч.ложки
ванілін
начинка
яблука
1 шт.
цукор
100 г.
крім того
цукрова пудра

Неймовірно смачні тістечка з яблучною начинкою з книги Галини Артеменко «Матусине печиво. Все за ГОСТом із дріжджового, пісочного, заварного, пряникового та листкового тіста»
Пісочне тістечко з фруктовою начинкою

Приготувати пісочне тісто:
У глибокій мисці масло стерти з цукровою пудрою, додати яйце і збити. Далі всипати борошно змішане з розпушувачем, сілю та ваніліном. Перемішати й швидко замісити тісто.


Тісто загорнути в харчову плівку і відправити у холодильник на годинку.

Для начинки: Яблуко розрізати на 4 частини, видалити насіння і запекти до м'якості в духовці чи мікрохвильовій печі. Далі м'якоть змішати з цукром і перебити блендером в пюре. Уварити до загустіння на повільному вогні та охолодити.


Із 2/3 тіста розкатати пласт завтовшки 5-6 мм, шириною 9-10 см. Перенести його на форму вистелену папером для випічки.



Розподілити зверху рівномірно яблучну начинку, відступаючи від краю приблизно по сантиметру. Краї змастити збитим яйцем.


Решту тіста розкачати в пласт завтовшки 2-3 мм. й нарізати смужками шириною 1 см. й викласти з них решітку зверху начинки. Краї, що виступають обережно зрізати.


Випікати до золотистого кольору у розігрітій до 220 градусів духовці .(У своїй духовці я випікала при температурі 190 гр.)


Готовий корж нарізати на 6 рівних частин.
Смачного!

Я нарізала гарячим, але краще різати охолоджене, тоді тісто не кришиться))) Було дуже смачно)))

Повернутись на початок рецепту "Пісочне тістечко з фруктовою начинкою"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Апетитне і дуже красиве)
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую)))
avatar

gutka

+
0
Мені смакує та ще і яблучне повидло домашнє
avatar

NONNAPINA

+
0
воно дуже смачне, відкусивши перший шматочок, зупинитись дуже важко)))
avatar

gutka

+
0
Яблучне пюре таке гарне, їла б так ложкою
avatar

Nescafe

+
0
Так воно смачне і ароматне, я його так готую на зиму, так мене моя бабця Катя навчила))), а цього року у нас гарний урожай яблук))
avatar

gutka

+
0
Катю я точну не зупинюсь ні на першому, ні на другому шматочку. Яка смакота, так люблю те солодке
avatar

Laila

+
0
Дякую))) Це тістечко тепер буде у мене одним з улюблених, можна пекти до свят.
avatar

gutka