Бісквітно-сирні тістечка «Черешнева втіха»

Смачним та красивим зробимо сніданок для дітвори. А ще ситненьким, дякуючи ніжному вершково-сирному крему з заокеанською) смачною вісточкою від Philadelphia.

Приготування

Печемо звиклий кожній господині бісквіт.

До нього гарно пасує ніжний вершково-сирний з цитриновою ноткою крем.

Готуємо крем:

Для цього в чаші комбайну збиваємо домашній сир з сиром Philadelphia і додаємо суміш цукру.)

Далі додамо чайну лочку апельсинового соку.

Перекласти суміш з чаші і ввести збиті вершки, легенько вимішати.

А тим часом печеться бісквітна основа.

Для неї нам потрібно: 5 яєць, 250 г борошна, 200 г цукру,100 г води,60 г олії,10 г розпушувача для тіста.

В посудині змішуємо просіяне борошно, сіль, розпушувач з частиною цукру.
Жовтки збиваємо з 0.5 склянки цукру, ванільним цукром, додаємо воду, олію, збиваємо до пишної маси.
З'єднуємо суху суміш з жовтковою, перемішуємо до однорідності.
Збити білки до стійкої піни. І в кілька прийомів додати білки до тіста, акуратно вимішуючи лопаткою знизу вверх.
Дно форми вистелити пергаментом, вилити тісто. Пекти при 170С 50 хв. Форму вибираємо яка подобається, чим вона вужча тим вищий бісквіт.
Далі остивший корж розрізаємо горизонтально і вирізаємо тістечка форми яка подобається малечі.

На бісквітну основу викладаємо крем з кондитерського мішечка.

Прикрасити черешенькою чи фруктом який підкаже ранковий настрій.

Смачного. Bon appetit!

Повернутись на початок рецепту "Бісквітно-сирні тістечка «Черешнева втіха»"