Полуничне тірамісу

Полуничне тірамісу
Інгредієнти
21 шт.
300 г.
1 ст.ложка
9 ст.ложок
600-700 г.
сметана (вершки)
100-150 г.
25 г.
2 шт.
Розраховано на 5 порцій
печиво бісквітне (савояді)
21 шт.
полуниця
300 г.
цукор ванільний
1 ст.ложка
цукор
9 ст.ложок
сир домашній
600-700 г.
сметана (вершки)
100-150 г.
шоколадна стружка
25 г.
яйця курячі
2 шт.

Полуничне тірамісу

Приготування
Спочатку готуємо пропитку. Полуницю засипаємо 3 ст.л. цукру ( кілька ягід залишаємо для прикраси) і пюруємо блендером або переминаємо толкушкою ( мені подобається коли трапляються шматочки полуниці).
Крем:
Яйця збиваємо з рештою цукру і ванільним цукром. Сир перемелюємо у м'ясорубці. Змішуємо сир, яєчну суміш, сметану. Має вийти гладка, ніжна кремова маса, за консистенцією як густа сметана.
Беремо невелику, але глибоку форму, на дно викладаємо шар, вмоченого в просочку з полуниці печива, зверху — крем. Знову печиво, знову крем. І так поки вистачить інгредієнтів. Це залежить від форми. У мене вийшло по 3 шари кожного. Зверху прикрашаємо полуницею і шоколадною стружкою. Поставити в холодильник мінімум на 2-3 год. Смачного

Повернутись на початок рецепту "Полуничне тірамісу"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний дксерт, сезонний
avatar

Medunya

+
0
Дякуую!!! Моїм рідним теж сподобався.
avatar

LyudmilaKorn