Млинцеві міні-тортики

Приготування

У чаші за допомогою блендера приготувати тісто для млинців:
змішати борошно, половину молока, 2 яйця, сіль та залишити на 20 хв.
Приготувати заварний крем:
2/3 молока разом зі сметаною підігріти в ковшику, окремо решту молока збити з яйцями, цукром та крохмалем. Суміш поступово вливати до теплого молока постійно помішуючи, аби не утворились грудочки. Коли крем загусне відставити у прохолодне місце.

З тіста підсмажити 4 млинці.

З млинців вирізати за допомогою форми по 3 кружечки.

Шоколад розтопити на водяній бані і нанести його на 8 кружечків, залишити до охолодження.

Таким чином виходить 8 млинців з шоколадом та 4 без шоколаду.
Перемазувати млинці заварним кремом по три — два з шоколадом і зверху один без шоколаду. Виходить 4 міні-тортика.
Тортики охолодити, перед подачею притрусити цуровою пудрою та прикрасити ягодами та свіжими листочками м'яти. У мене залишилось трошки шоколаду я зробила ще сердечка.
Бажаю смачного та романтичного вечора!

Повернутись на початок рецепту "Млинцеві міні-тортики"