Закусочні міні тортики з печінки та грибів

Закусочні міні тортики з печінки та грибів
Інгредієнти
печінка (куряча або свиняча)
500 г.
гриби (печериці)
150 г.
1 шт.
1 шт.
1 склянка
3 ст.ложки
2 ст.ложки
1 шт.
0.5 склянки
часник (зубки)
1-2 шт.
Розраховано на 4 порції
печінка (куряча або свиняча)
500 г.
гриби (печериці)
150 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
молоко
1 склянка
масло вершкове
3 ст.ложки
борошно
2 ст.ложки
яйця курячі
1 шт.
йогурт
0.5 склянки
часник (зубки)
1-2 шт.
сіль
перець чорний мелений
зелень

Приготування

Печінку добре промити, нарізати на кубики та залити молоком і залишити на 1-2 години.
Закусочні міні тортики з печінки та грибів
На вершковому маслі спасерувати порізану цибулю, морквину та печериці, додати сіль, перець та зелень до смаку.
Печінку вибрати з молока, додати овочі та збити в кухонному комбайні (блендері) до однорідноі маси.

Додати яйце та муку, щоб вийшло густе «тісто».
На оліі смажити невеличкі оладки (можна скористатись вафельницею, так набагато краще виглядають, якраз до святкового столу)

Викласти на паперову серветку щоб позбутись зайвоі олііі(якщо ви смажили іх).

Зубчик часнику пропустити через прес і змішати з натуральним йогуртом. Кому смакує майонез то можна ним замінити йогурт
Вистиглі оладки перемастити йогуртом і поставити в холодильник на 1-2 години для просочуванняЯкщо у вас вийшли порівняно тоненькі, тоді на кожний міні- тортик іде по 3-4 оладки.
Прикрашати зеленню чи смужками карамелізованого бекону
Смакота!!!

Повернутись на початок рецепту "Закусочні міні тортики з печінки та грибів"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже люблю страви з печінки.Подача така яскрава, святкова
avatar

Medunya

+
0
diakyjy!!! vze gotyemos do zavtrishnogo Velukodnia
avatar

Vixen

+
0
Як смачно виглядаєз Великоднім настроєм
avatar

Koenigin

+
0
Дякую,у нас вже офіційно наступив Великденьти чому ще не спиш??
avatar

Vixen

+
0
Та як раз гостей вклала і сама вже йдунарешті.
avatar

Koenigin

+
0
Добраніч
avatar

Vixen

+
0
Дуже цікавий рецепт! Ніколи не готувала такі тортики з грибами. Візьму на замітку
avatar

Anyutka1993

+
0
Дякую
avatar

Vixen

+
0
Гарненькі тортики, і зайчик дуже милий
avatar

tori

+
0
Дякую Віто дуже смачно як закускамоі гості ні крихти не залишилихоча двоє з них говорили, що печінку не люблять
avatar

Vixen