Сирний рулет з фаршем і маслинами "Ситий удав"

Сирний рулет з фаршем і маслинами "Ситий удав"

Інгредієнти

Інгредієнти

молоко
250 мл
яйця курячі
4 шт.
сир твердий
150 г.
борошно
фарш свинячий
250-300 г.
цибуля зелена
горіх мускатний мелений
сіль
перець чорний мелений
маслини
олія

Сирний рулет з запеченим м'ясним фаршем, та ще й з маслинами, які надають пікантний смак начинці — закуска як для свята, так і на будній день! Куштуємо
Сирний рулет з фаршем і маслинами «Ситий удав»

Приготування
Яйця збити віночком з молоком, сіллю, додати борошно і натертий на дрібній тертці сир (борошна потрібно стільки, щоб вийшла маса як для оладок).
Деко вистелити фольгою, змащене олією, вилити сирно-яєчну масу і поставити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин.

Свинячий фарш посолити, поперчити, додати мускатний горіх і подрібнену зелену цибулю, розмішати.
Дістати деко з готовим сирним омлетом, дати йому охолонути і обережно зняти фольгу, намагаючись не пошкодити його. Нерівності по краях потрібно обрізати і подрібнити.
Маслини порізати кільцями.
На відокремлений від фольги сирний омлет викласти фарш, на нього кільця маслин і подрібнені обрізки.

Обережно згорнути рулет.
Сырный рулет с фаршем и маслинами «Сытый удав»
Загорнути у фольгу і поставити в розігріту духовку запікатися до готовності (приблизно 15 хвилин при 180 градусах і ще 30 хвилин при 160 градусах).
Подати сирний рулет, прикрасивши маслинами і зеленою цибулею (за бажанням).
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сирний рулет з фаршем і маслинами "Ситий удав""

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
Красиво смотрится!
avatar

Helenka

+
0
avatar

Al_raune

+
+1
какая интересная идея! вкусно и красиво! я готовлю на холодную закуску рулет из сыра(без добавок) с копчёной колбасой и ставлю под пресс, тоже здорово смотрится!
avatar

natapit

+
0
Натусь, попробуй и в таком варианте, я думаю-тебе понравитсяи спасибо за идею с копчёной колбаской
avatar

Al_raune

+
0
Вкусный рулет! Я с рыбой готовила несколько раз, а вот с мясом не пробовала
avatar

lakshmi