Ароматний, соковитий і дуже смачний рулет з м'ясом можна подавати до святкового столу гарячим з гарніром, як основну страву або холодним, як закуску.

Приготування
Для приготування сирного омлету: до злегка збитих яєць додати манну крупу, тертий на дрібній тертці твердий сир, сметану, добре перемішати (можна додати нарізану зелень), і залишити на хвилин 20-30, для набухання манки.

Для начинки: куряче філе пропустити через м'ясорубку (або ж подрібнити у фарш в блендері) цибулю натерти на дрібній тертці, все перемішати, приправити за смаком сіллю і перцем.

Деко застелити папером для випічки і змастити олією. Викласти яєчно-сирну масу на деко, розрівняти і випікати в розігрітій духовці при 180 градусах до готовності (трохи золотистого кольору). На стіл постелити папір або рушник, готовий сирний омлет акуратно перевернути на нього і зняти папір.

Розподілити фарш по всій поверхні готового омлету. Згорнути рулетом.

Загорнути рулет в папір, по краях звернути так, щоб сік не витікав і знову випікати при температурі 180 градусів до готовності, приблизно 25-30 хвилин.

Не варто відразу виймати рулет з паперу, краще дати постояти ще 10-15 хвилин, щоб він просочився усіма соками, що виділилися.
Аромат неймовірний. Смачного!
Повернутись на початок рецепту "Сирний рулет з м'ясною начинкою"
Scratch
gutka
Scratch
gutka
Anyutka1993
gutka
tori
gutka
Vixen
gutka
Dzyga
gutka
Koenigin
gutka
Medunya
gutka
milanya
gutka
Хочу запитати, чи обов'язково знімати папір коли витягуємо омлет? Може відразу начинку намастити і назад загорнути?
ksyuha13
gutka
peti1977
gutka
ViktoriyaSoyka
gutka
Tetyana1989
gutka
oksana_sadova
gutka
oksana_sadova
І ще одна перевага, що тут не іде до омлету майонез, бо передивлялася багато рецептів і там всюди він
oksana_sadova
gutka
Дякую за рецепт
Mignon
gutka
Kosholka
gutka
Ester
gutka
Ester
Олією папір змастила, не знаю в чому справа
Можливо, папір не якісний попався… шкода…
ksyuha13
Відшкрябала від паперу як змогла і намастила фаршем
Сьогодні кусочок поставлю до кошика на посвяту)))
ksyuha13
NadiaBerezovska