Сирний рулет з м'ясною начинкою

Сирний рулет з м'ясною начинкою
Інгредієнти
яйця курячі
4 шт.
сметана
100 мл
крупа манна
1,5 ст.ложки
сир твердий
150 г.
фарш курячий
450-500 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
сіль
перець чорний мелений

Ароматний, соковитий і дуже смачний рулет з м'ясом можна подавати до святкового столу гарячим з гарніром, як основну страву або холодним, як закуску.
Сирний рулет з м'ясною начинкою

Приготування
Для приготування сирного омлету: до злегка збитих яєць додати манну крупу, тертий на дрібній тертці твердий сир, сметану, добре перемішати (можна додати нарізану зелень), і залишити на хвилин 20-30, для набухання манки.

Для начинки: куряче філе пропустити через м'ясорубку (або ж подрібнити у фарш в блендері) цибулю натерти на дрібній тертці, все перемішати, приправити за смаком сіллю і перцем.

Деко застелити папером для випічки і змастити олією. Викласти яєчно-сирну масу на деко, розрівняти і випікати в розігрітій духовці при 180 градусах до готовності (трохи золотистого кольору). На стіл постелити папір або рушник, готовий сирний омлет акуратно перевернути на нього і зняти папір.

Розподілити фарш по всій поверхні готового омлету. Згорнути рулетом.

Загорнути рулет в папір, по краях звернути так, щоб сік не витікав і знову випікати при температурі 180 градусів до готовності, приблизно 25-30 хвилин.

Не варто відразу виймати рулет з паперу, краще дати постояти ще 10-15 хвилин, щоб він просочився усіма соками, що виділилися.
Аромат неймовірний. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сирний рулет з м'ясною начинкою"

Коментарі (41)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
написано «Це кролик», а намальована морквина
avatar

Scratch

+
0
а потрібно ще кролика намалювати? так не зараховується?
avatar

gutka

+
0
та то я юморю трохивсе дуже ОК.
avatar

Scratch

+
0
avatar

gutka

+
0
Люблю такі рулети. Може, нарешті наважуся його приготувати!
avatar

Anyutka1993

+
0
і смчний і такий рулет чудово виглядає в складі мясної нарізки
avatar

gutka

+
0
Дуже сонячний рулетик
avatar

tori

+
0
яйця домашні
avatar

gutka

+
0
Цікавий рулетик
avatar

Vixen

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
такий сонячний рулет) гарно
avatar

Dzyga

+
0
і дуже смачно
avatar

gutka

+
0
Катю, справді, такий рулет може стати окрасою святкового столу
avatar

Koenigin

+
0
смачно, по-домашньому — це важливо!
avatar

gutka

+
0
Люблю такий рулет — виходить багато і всім подобається
avatar

Medunya

+
0
це точно)
avatar

gutka

+
0
Дуже цікавий рецепт!
avatar

milanya

+
0
і смачно)
avatar

gutka

+
0
Дуже гарний рулетик!!! Обов'язково приготую!
Хочу запитати, чи обов'язково знімати папір коли витягуємо омлет? Може відразу начинку намастити і назад загорнути?
avatar

ksyuha13

+
0
я перевертаю, інакше не робила)
avatar

gutka

+
0
Дуже гарний рулет. І мені подабається, що у Вашому рецепті відсутній майонез. Обов'язково приготую на Великдень. Дякую
avatar

peti1977

+
0
рекомендую приготувати, дуже смачно і гарно виглядає на святковому столі))
avatar

gutka

+
0
Він неймовірно смачний)))) Я куштувала)
avatar

ViktoriyaSoyka

+
0
avatar

gutka

+
0
Зробила за Вашим рецептом. Рулет — смачнючий! Дякую!
avatar

Tetyana1989

+
0
мені приємно, що рецепт сподобався)
avatar

gutka

+
0
Катя, а який розмір деко?
avatar

oksana_sadova

+
0
сирний омлет печу у великій формі від духовки (30х35)
avatar

gutka

+
0
Дякую!
avatar

oksana_sadova

+
0
Щиро дякую за рецепт!Це смакота неймовірна і дуже легко готується ( бо якщо чесно трохи переживала чи добре скрутиться рулет), але вийшло все просто супер



І ще одна перевага, що тут не іде до омлету майонез, бо передивлялася багато рецептів і там всюди він в складниках.
avatar

oksana_sadova

+
0
avatar

gutka

+
0
Сьогодні приготувала — дуууже всім сподобався. На завтра замовили ще зробити )
Дякую за рецепт
avatar

Mignon

+
0
На здоров«я)
avatar

gutka

+
0
ми колись на Великдень завжди цей рулет готували. а потім він чомусь набрид і перестали… а зараз би шматочок з задоволенням з'їла б
avatar

Kosholka

+
0
такий рулет смачний та гарно виглядає у м'ясному асорті на святковому столі
avatar

gutka

+
0
Колір неймовірний і надзвичайно апетитний!!!
avatar

Ester

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
) Бракує в смайликах квітів, щоб відповісти навзаєм)
avatar

Ester

+
0
А в мене щось пішло не так.....… омлет від бумаги не відстав…
Олією папір змастила, не знаю в чому справа
Можливо, папір не якісний попався… шкода…
avatar

ksyuha13

+
0
Але я вирішила йти до кінця
Відшкрябала від паперу як змогла і намастила фаршем, згорнула і запекла, як на диво получився симпатичнийможливо не такий пухкий омлет, але запах смачнющий, не можу дочекатися Великодня, щоб скуштувати
Сьогодні кусочок поставлю до кошика на посвяту)))
avatar

ksyuha13

+
0
Хочу приготувати.скажіть який розмір форми для випікання?
avatar

NadiaBerezovska