Сырный рулет с фаршем и маслинами "Сытый удав"

Сырный рулет с фаршем и маслинами "Сытый удав"
Ингредиенты
молоко
250 мл
яйца куриные
4 шт.
сыр твердый
150 г.
мука
фарш свиной
250-300 г.
лук зеленый
орех мускатный молотый
соль
перец черный молотый
маслины
масло растительное

Сырный рулет с запечённым мясным фаршем, да ещё и с маслинами, которые придают пикантный вкус начинке-закуска как для праздника, так и на будний день! Пробуем
Сырный рулет с фаршем и маслинами «Сытый удав»

Приготовление
Яйца взбить венчиком с молоком, солью, добавить муку и натёртый на мелкой тёрке сыр (муки нужно столько, чтобы получилась масса как для оладий).
Противень выстелить фольгой, смазанной растительным маслом, вылить сырно-яичную массу и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

Свиной фарш посолить, поперчить, добавить мускатный орех и измельчённый зелёный лук, размешать.
Достать противень с готовым сырным омлетом, дать ему остыть и аккуратно снять фольгу, стараясь не повредить его. Неровности по краям нужно обрезать и измельчить.
Маслины порезать кольцами.
На отделённый от фольги сырный омлет выложить фарш, на него кольца маслин и измельчённые обрезки.

Аккуратно свернуть рулет.
Сырный рулет с фаршем и маслинами «Сытый удав»
Завернуть в фольгу и поставить в разогретую духовку запекаться до готовности (примерно 15 минут при 180 градусах и ещё 30 минут при 160 градусах).
Подать сырный рулет, украсив маслинами и зелёным луком (по желанию).
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Сырный рулет с фаршем и маслинами "Сытый удав""

Комментарии (5)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Красиво смотрится!
avatar

Helenka

+
0
avatar

Al_raune

+
+1
какая интересная идея! вкусно и красиво! я готовлю на холодную закуску рулет из сыра(без добавок) с копчёной колбасой и ставлю под пресс, тоже здорово смотрится!
avatar

natapit

+
0
Натусь, попробуй и в таком варианте, я думаю-тебе понравитсяи спасибо за идею с копчёной колбаской
avatar

Al_raune

+
0
Вкусный рулет! Я с рыбой готовила несколько раз, а вот с мясом не пробовала
avatar

lakshmi