Рецепти

Риба по-східному

Переклади рецепту

vladfe (Владимир) Написати лист

Рейтинг

+162.00

Рецепти користувача (50)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

філе риби	0,5 кг
перець болгарський	2-3 шт.
перець чилі	1 шт.
часник (зубки)	4 шт.
цибуля ріпчаста	2 шт.
томати	3-4 шт.
паста томатна	2-3 ст.ложки
кінза	0,5 пучки
паприка мелена	2 ст.ложки
кумин мелений	1 ч.ложка
сіль
перець чорний мелений

Риба по-східному

Приготування

1. Рибу необхідно обваляти в борошні і смажити на рослинній олії по хвилині на кожну сторону. Рибу відкласти в сторону.
2. У глибокій сковороді пасерувати цибулю, нарізану кільцями. Потім до неї додати помідори, нарізані кубиками (з попередньо знятою шкіркою) і таматну пасту. Залити водою і почекати кипіння.
3. Коли закипить, додати дрібно накришені перці і часник, зверху додати паприку, камон і нарізану кинзу. Перемішати і дати закипіти знову. Готувати ще хвилин 5.
4. У керамічну латку покласти трохи соусу, зверху покласти філе риби, і залити соусом, що залишився.
5. Гасити хвилин 20 в добре прогрітій духовці під кришкою.

Повернутись на початок рецепту "Риба по-східному"