Рецепти

Рибка в гніздечках

Переклади рецепту

horo6aya (Валентина) Написати лист

Рейтинг

+24.00

Рецепти користувача (4)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

філе риби	500 г.
молоко	500 мл
батон	400 г.
цибуля ріпчаста	2 шт.
кріп	1 пучок
майонез	100 г.
сир твердий	150 г.
сік лимона	2 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений

Рибка в гніздечках

Приготування

Цибулю та кріп поріжемо дрібненько. Рибу наріжемо маленькими кубиками. Рибу, цибулю, зелень з'єднаємо, посолити, поперчити, поллємо лимонним соком і добре перемішуємо. Це наша начинка.

Батон наріжемо на шматочки близько 2 см. Молоко наллємо в глибоку мисочку. Добре намочимо в ньому шматочки батона з обох сторін.

Форму для випічки добре змажемо маслом. Шматочки батона трохи віджимаємо і викладаємо у форму.

Серединку кожного шматочка притискаємо пальцями так, щоб вийшло заглиблення. У отримані поглиблення викладаємо начинку.

Змащуємо майонезом і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин.

Сир тремо на дрібній тертці. Коли пройде зазначений час, дістаємо наші гніздечка з духовки, посипаємо сиром і ставимо в піч ще на 5-7 хвилин, поки не розплавиться сир.