Ароматна риба в кукурудзяній паніровці

Ароматна риба в кукурудзяній паніровці
Інгредієнти
Інгредієнти
1 кг
2-3 шт.
200 г.
олія (для смаження)
для маринаду:
меліса (зелена, стебло)
2 шт.
1 шт.
зелень фенхеля (насіння)
30 г.
120 г.
Інгредієнти
філе риби
1 кг
яйця курячі
2-3 шт.
борошно пшеничне
200 г.
крупа кукурудзяна
олія (для смаження)
для маринаду:
меліса (зелена, стебло)
2 шт.
лимони
1 шт.
зелень фенхеля (насіння)
30 г.
олія соняшникова
120 г.
сіль
перець чорний мелений

Рибка… ммммм, обожнюю рибку!!! Скуштуйте філе риби, замариноване у маринаді з меліси та фенхелю!!! Не пробували??? Вперед готувати разом зі мною!
Ароматна риба в кукурудзяній паніровці

Приготування
Приготування маринаду:
— помиті та обсушені листочки меліси подрібнити великим ножем.

— помити під гарячою водою лимон, зняти цедру з нього, додати до меліси, туди ж вичавити сік з половинки лимона.

— подрібнити фенхель у ступці чи млинку (у мене немає ні того, ні того, тому я ножем подрібнила як змогла), всипати до попередніх інгредієнтів

— вливаємо олію, солимо та перчимо, ставимо настоятися хоча б на 15 хв.
*** така заправка смакуватиме і з птицею, і в свіжих овочевих салатах.

Поливаємо цією заправкою шматочки риби, нехай промаринується трішки.

Тим часом підготуйте три тарілочки глибокі із збитими яйцями (підсоліть їх чучуть), з борошном, з кукурузяною паніровкою

Поставте на вогонь сковорідку, розігрійте олію.
Кожен шматочок філе обваляйте в борошні.

Потім занурити у яйце.

В кінці в кукурудзяну паніровку.

Викладати у розігріту олію і смажити з обох боків до золотистого кольору.

***рибка готується швидко, не перетримайте її на вогні, щоб була соковита!



Ну дууууууже вже смачна вийшла оця рибка! Такий аромат і такий бомбезний смак!!!
В ці холодні, дощові, темні дні порадуте себе такою стравою)))

Повернутись на початок рецепту "Ароматна риба в кукурудзяній паніровці"

Коментарі (27)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дуже люблю рибу, оригінальний маринад, я також зазвичай коли смажу рибу — панірую у кукурудзяному борошні
avatar

gutka

+
0
тоді спробуй ще з таким маринадом, обіцяю буде смачно!
avatar

Vizajust

+
0
Очень вкусно!
avatar

julinka05

+
0
Юляся, так так))))
avatar

Vizajust

+
0
avatar

julinka05

+
0
Смачно!!!
avatar

ViktoriyaSoyka

+
0
avatar

Vizajust

+
0
Клас. Люблю рибу, часто готую в кукурудзяній паніровці, з таким маринадом має бути дуже смачно
avatar

Medunya

+
0
так, буде справді таааак смачно!!!
avatar

Vizajust

+
0
Хороший рецепт. Спасибо Олеся.
avatar

eryk777

+
0
Ерік, дякі ))))люблю цікаві і смачні поєднання…
avatar

Vizajust

+
0
хороший рецепт, ще ніколи не панірувала у кукурудзяному борошні, Олеся, спробую і твій рецептик
avatar

Svitla

+
0
обов«язково спробуй))))
avatar

Vizajust

+
0
Тоже люблю панировку с кукурузной мукой, тогда корочка получается особо хрустящей))
avatar

Candy

+
0
ага))))
avatar

Vizajust

+
0
Олеся, а что за рыбка у тебя? Очень аппетитная!Любуюсь твоими фото снятыми на мобилку, это просто фантастика!
avatar

lakshmi

+
0
та звичайний хек...)))) Анжела, так приємно, я стараюся
avatar

Vizajust

+
0
какие аппетитные кусочки, обожаю рыбку, здорово!
avatar

natapit

+
0
Наталічка,
avatar

Vizajust

+
0
гарна рибка.
avatar

Laran

+
0
і смачнюча така))))
avatar

Vizajust

+
0
Соковита вийшла рибка!!!
avatar

Mariana

+
0
cправді, ззовні хрустка, всередині- соооковита))))
avatar

Vizajust

+
0
обожаю рыбку!!! а вот в кукурузной панировке еще не готовила, обязательно попробую!
avatar

Tetianka

+
0
Правильно, і таке теж треба спробувати… буш точно задоволена)))))
avatar

Vizajust

+
0
Я побачила твою рибку і як готувала, то панірувала в кукурудзяному борошні (паніровочка вийшла яскраво-жовта), а тепер прочитала, а тут такий маринад ще й ароматний
avatar

Sellin

+
0
спробуй такий маринад використати… не пожалкуєш))))
avatar

Vizajust