Прямий ефір
Рецепти
Рулет зі свинини
Інгредієнти
Автор Ljubasik з Cook — Talk Forums, фото моє.
Дуже смачний рулет, хороша альтернатива ковбасі.
Опис:
Свинина бажано з м'ясними прожилками миємо, солимо, перчимо, кладемо подрібнену цебулю і часник.Акуратно згортаємо в рулет (буде не дуже зручно).
Перетягнути харчовим джгутом або міцними нитками. Я для страховки загорнула в марлю.
Опустити в каструлю з окропом, сіллю, перцем і лавровим листом і варимо 2-4 години залежно від величини шматка.
Дістати, зняти марлю, покласти на деко підсмажити, підрум'янити.
Остудити, зняти шпагат і відправити на ніч до холодильника.
Ну дуже смачно! Я коли варила додала жменя цибульного лушпиння для кольору.
Смачного!
- 2117
- 24 вересня 2009, 19:56
- Мені подобається
-
0
- В обране
RSS
згорнути /
розгорнути
