Рулет из свинины

Рулет из свинины

Ингредиенты

Ингредиенты

подчеревок свиной
лук репчатый
чеснок
соль
специи

Рулет из свинины
Автор Ljubasik с Cook-Talk Forums, фото мое

Очень вкусный рулет, хорошая альтернатива колбасе

Описание:
Подчеревок желательно с мясными прожилками моем, солим, перчим, ложем рубленный лук и чеснок.
Аккуратно сворачиваем в рулет (будет не очень удобно).
Перетянуть пищевым жгутом или крепкими нитками. Я для страховки завернула в марлю.
Опустить в кастрюлю с кипятком, солью, перцем и лавровым листом и варим 2-4 часа в зависимости от величины подчеревка.
Достать, снять марлю, положить на противень поджарить, подрумянить.
Остудить, снять шпагат и отправить на ночь в холодильник.

Ну очень вкусно! Я когда варила добавила горсть луковой шелухи для цвета
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Рулет из свинины"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть