Клопс (рулет з м'яса)

Клопс (рулет з м'яса)

Інгредієнти

Інгредієнти

фарш яловичий
0,5 кг
цибуля ріпчаста
1 шт.
яйця курячі (5 варених)
6 шт.
петрушка
сіль
перець чорний мелений

М'ясний клопс я не їв з дитинства, тобто дуже давно. Не дивно, що я про нього забув. Точного рецепта в мене не було, але залишився той самий смак і той самий розмір.
Клопс (рулет з м'яса)

Приготування
1. Цибулю і петрушку порізати дрібненько (як для себе) і розмішати з фаршем. Додати сире яйце, знову перемішати. Посолити і поперчити (не надмірно) і знову добре перемішати.
2. Готовий фарш викласти на папір для випічки таким чином: спочатку перший шар, потім викласти варені яйця, посолити і зверху закрити другим шаром фаршу.
Надати фаршу форму ковбаси і загорнути в папір. Зверху загорнути фольгою.
3. При температурі 240 градусів, готувати клопс близько години. Після чого витягнути з духовки, зняти фольгу та папір і повернути назад хвилин на 15-20, для додання м'ясу скоринки.
4. При подачі на стіл нарізати скибочками, в 1.5-2 см. товщиною

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Клопс (рулет з м'яса)"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути