Кавовий кекс з чорносливом і горіхами

Кавовий кекс з чорносливом і горіхами

Інгредієнти

250 г.
1 ч.ложка
1 склянка
0,5-0,7 склянки
2 ст.ложки
100 г.
50 г.
Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

борошно
250 г.
розпушувач тіста
1 ч.ложка
кава
1 склянка
цукор
0,5-0,7 склянки
мед
2 ст.ложки
чорнослив
100 г.
горіхи волоські
50 г.
олія

Кавовий кекс з чорносливом і горіхами

Пост постом, а солоденького хоцца. У пошуках чогось смачного і пісного знайшла цікавий рецепт кексу (we-that-we-eat.livejournal.com/21212.html?view=88796). Зацікавив відсутністю масла.
У результаті вийшов ароматний, вологий, трохи «тягучий» кекс, дуже схожий на медовий пряник. Для більш насиченого аромату і смаку не завадить гвоздика і кориця. Але це нотатки на майбутнє.
Пригощайтеся!

Приготування




Зварити міцну каву. Розчиніть в ній цукор і мед. Трохи остудити.
  Просіяне борошно змішати з розпушувачем. Поступово додати каву, добре перемішуючи масу.



Вийде тісто, як густа сметана. Додати чорнослив і крупно колоті горіхи.



Форму змастити олією. Викласти тісто і розрівняти.



Випікати кекс при 180℃ близько 40 хвилин в попередньо розігрітій духовці (орієнтуйтеся по своїй духовці). Остудити кекс на решітці.

Кофейный кекс с черносливом и орехами

Готовий кекс посипати цукровою пудрою.
Смачного!

джерело рецепту: we-that-we-eat.livejournal.com/21212.html?view=88796

Повернутись на початок рецепту "Кавовий кекс з чорносливом і горіхами"

Коментарі (25)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Интересный рецепт! Без масло, яиц, а такой пышненький получился!
avatar

Mila

+
0
Мне тоже понравился.
avatar

Glaros

+
0
И мне!
avatar

PavelLarkin

+
0
І в піст можна смачно їсти
avatar

Dana

+
0
Однозначно!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо!
avatar

SagaraSosuke

+
0
Спасибо Вам!
avatar

Glaros

+
0
Думаю это вкусно!
avatar

SergeyAltushkin

+
0
Попоробуйте!
avatar

Glaros

+
0
ПоПРобуйте
avatar

Glaros

+
0
Теж поклала око на цей рецепт! Молодець, Лариса!
avatar

KraLova

+
0
У Iри багато цiкавих рецептiв! Дякую, Оля!
avatar

Glaros

+
0
Надо попробовать!
avatar

extravert

+
0
Мммм как вкусно выглядят
avatar

mixan

+
0
Ой, Лар, кофе, чернослив, орехи… это так… восхетительно!!! для кекса сочетание шикарное, кусочек такой вкусняшки, да стакан молока-и истинное наслаждение!!
avatar

Al_raune

+
0
+1!
avatar

PavelLarkin

+
0
Спасибо!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо, Настя! Я сейчас могу с соевым молоком наслаждаться. Но оно не в моем вкусе…
avatar

Glaros

+
0
шикарный кекс!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа!
avatar

Glaros

+
0
Просто чудесный кекс
avatar

marisha

+
0
Отличный!
avatar

IvanSh

+
0
Гарний кекс Забрала!
avatar

Medunya

+
0
На здоровье, Лесь!
avatar

Glaros

+
+1
Вчера приготовила кексы по Вашему рецепту, Лариса. Очень понравились! Супер!
avatar

ngerlyand