Рецепти

Шоколадний пудинг

Переклади рецепту

juliasha Написати лист

Рейтинг

+271.00

Рецепти користувача (38)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

молоко	1 л
ваніль
цукор	120-150 г.
крохмаль	70 г.
какао	20-30 г.
яйця курячі	1-2 шт.

Один з моїх улюблених десертів — шоколадний пудинг! Я не купую пудинг в пакетиках, я готую його сама Спробуйте і ви!

Приготування:

Змішати сухі інгредієнти у посудині і залити невеликою кількістю холодного молока (1-2 склянки), ретельно розмішати до утворення однорідної маси, потім збити це все з яйцем. Тим часом довести до кипіння решту молока і влити шоколадну суміш у кипляче молоко, одночасно помішуючи і не припиняючи інтенсивно помішувати доки маса не загустіє (фактично знову доводимо до кипіння, але не кип’ятимо).
Виливаємо в’язку густу масу у холодну форму чи формочки і даємо повністю охолонути. Потім перевертаємо це на тарілку і пудинг готовий до споживання.