Рецепты

Шоколадный пудинг

Переводы рецепта

juliasha Написать письмо

Рейтинг

+271.00

Рецепты пользователя (38)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

молоко	1 л
ваниль
сахар	120-150 г.
крахмал	70 г.
какао	20-30 г.
яйца куриные	1-2 шт.

Один из моих любимых десертов — шоколадный пудинг! Я не покупаю пудинг в пакетиках, я готовлю его самаПопробуйте и вы!

Приготовление:

Смешать сухие ингредиенты в сосуд и залить небольшим количеством холодного молока (1-2 стакана), тщательно размешать до образования однородной массы, затем взбить это все с яйцом. Между тем довести до кипения остальное молоко и влить шоколадную смесь в кипящее молоко, одновременно помешивая и не прекращая интенсивно помешивать пока масса не загустеет (фактически снова доводим до кипения, но не кипятим).
Выливаем вязкую густую массу в холодную форму или формочки и даем полностью остыть. Затем переворачиваем это на тарелку и пудинг готов к употреблению.