Шоколадний фондан (Fondant au chocolat)

Шоколадний фондан (Fondant au chocolat)

Інгредієнти

Інгредієнти

шоколад чорний
100 г.
яйця курячі
2 шт.
масло вершкове
2 ст.ложки
пудра цукрова
2 ст.ложки
борошно
2 ст.ложки
какао
1 ст.ложка
розпушувач тіста
3 г.
сіль морська
горіхи (мелені)

Шоколадний фондан (Fondant au chocolat)
Fondant au chocolat — французький танучий десерт, неймовірно смачний, мега-шоколадний!
Їх буває кілька різновидів, але всіх об’єднує одне — вони просто тануть у роті.
Спробуйте, тим більше багато часу на приготування воно у вас не займе!

Приготування
Духовку заздалегідь розігріти до 200℃.
Змастити формочки вершковим маслом.
Розтопити на водяній бані шоколад.
Додати в розтоплений шоколад масло і шоколадно-горіхову масу (я дала нутеллу), прогріти, помішуючи, ще раз все разом на повільному вогні.
Збити яйця з цукровою пудрою, додати розпушувач, сіль, борошно і какао.

Ввести збиті яйця в шоколадну масу, швидко все перемішати, наповнити формочки і відправити в розігріту духовку на 7 хвилин.

Вийняти з духовки, присипати горіхами і подавати відразу!


Шоколадний фондан (Fondant au chocolat)
Шоколадний фондан (Fondant au chocolat)

Важливо, щоб час випікання був саме 7 хвилин, тоді вийде як треба — не занадто рідким і не густим, бо як перетримати вийде просто шоколадний кекс. Тісто відмінно пропеклося, а всередині теплий м'який шоколад не виливався назовні. Дуже смачно!

До речі, час підготовки склав 15 хв. і 7 хвилин час випікання. Додамо 3 хвилини на охолодження.
Разом супер-рекордний термін для десерту — 25 хв!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний фондан (Fondant au chocolat)"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Овва, на Кукорамі сьогодні справжній шоколадний день! Юля, гарний вийшов фондан, молодець!
avatar

KraLova

+
0
дякую!
avatar

juliasha

+
0
Подобається мені такий десерт — готую, коли хочеться чогось шоколадно-прешоколадного З кулькою морозива — неперевершена насолода!
avatar

Medunya

+
+1
ага, саме з морозивом його і рекомендують подавати
avatar

juliasha

+
0
Недавно мне посчастливилось попробывать такое блюдо, и его подали действительно с шариком мороженого.Сам десерт был теплый, а сверху на нем покоился шарик морошеного, ну вкуснятина была, я Вам скажу! Сочетание теплого с холодным, сладкого с освежающим, ну знаю эти французы толк в десартах, не зря их девиз «Jeu de Vivre!”.так чем мы хуже французов! по Вашему рецепту будем сами готовить, а мороженое у нас чудесное!
avatar

Abigail

+
0
наслухався гарних відгуків про фондан і тепер хочу приготувати. дякую за рецепт
avatar

stfalcon