Улюблений салат

Зараз трошки потепліло, тане сніг і захотілось приготувати чогось весняного. Добре, що в наш час в супермаркеті завжди можна купити різні суміші свіжого салату повністю готового до споживання.
1. Для початку потрібно приготувати сухарики. Я завжди їх готую із свіжого багету (батона). Потрібно нарізати його кубиками і підсушити на розігрітій сковорідці або у духовці. Готовність завжди перевіряю долонею на дотик, коли відчуваю що вся «волога» з них випарувалась тоді скроплюю оливковою олією і ще на хвилинку залишаю. Перекласти в окрему тарілку аби охололи.
2. Цибулю порізати півкільцями та скропити лимонним соком.
На порційні тарілки викласти листя салату (краще коли це буде суміш різних салатів).
3. Помідори черрі розрізати навпіл або на четвертинки і викласти на листя салату. Злегка посолити та поперчити.
4. Вітчину порізати соломкою. Можна замініти курячим філе (для цього потрібно натерти його приправами, загорнути у фольгу (я філе завжди кладу на «подушку» з овочів) та запікати при температурі 200 градусів близько 20 хв.), так навіть смачніше. Викласти м'ясо зверху на салат.
5. На завершення викласти цибулю, сухарики та майонез.

Повернутись на початок рецепту "Улюблений салат"