скумбрія (свіжоморожена) |
1 шт. |
часник (зубок) |
2 шт. |
цибуля ріпчаста |
1 шт. |
морква |
1 шт. |
перець болгарський |
50-100 г. |
сіль |
1 ч.ложка |
перець духмяний горошок |
|
перець білий |
|
лимони |
1/3 шт. |
Вітаю усіх з Водохрещем і ділюсь часточкою святкової вечері!
Скумбрію розморозити, почистити і вимити.
Сіль, мелений духмяний перець, пропущений через часникодавку часник змішати.
Додати лимонний сік. Перемішати. Цею сумішшю зовні і з середини натерти рибу.
Цибулю порізати півкільцями, а потім їх розрізати ще напополам. Додати дрібно потерту моркву і порізани й кубиками перець (я брала морожений), все це поперчити білим перцем. Перемішати
Частину овочевої маси вкласти в середину риби, а що залишилось вистелити на фользі. Зверху покласти рибу.
Фольгу защепити.
Випікати годину при 190-200С. Тоді розкрити, збільшити температуро до 220С і дати зарум«янитись, приблизно 10 хв.
Готово! Рибу подаємо гарячою. Обережно розрізаємо ножем на порції.
Повернутись на початок рецепту "Скумбрія з овочевою начинкою"
Medunya
Dzyga
Sellin
Dzyga
kaktus3003
Dzyga
Gruwka
Dzyga