Скумбрія з овочевою начинкою

Скумбрія з овочевою начинкою
Інгредієнти
скумбрія (свіжоморожена)
1 шт.
часник (зубок)
2 шт.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
перець болгарський
50-100 г.
сіль
1 ч.ложка
перець духмяний горошок
перець білий
лимони
1/3 шт.

Вітаю усіх з Водохрещем і ділюсь часточкою святкової вечері!
Скумбрія з овочевою начинкою
Скумбрію розморозити, почистити і вимити.
Сіль, мелений духмяний перець, пропущений через часникодавку часник змішати.

Додати лимонний сік. Перемішати. Цею сумішшю зовні і з середини натерти рибу.
Цибулю порізати півкільцями, а потім їх розрізати ще напополам. Додати дрібно потерту моркву і порізани й кубиками перець (я брала морожений), все це поперчити білим перцем. Перемішати

Частину овочевої маси вкласти в середину риби, а що залишилось вистелити на фользі. Зверху покласти рибу.

Фольгу защепити.

Випікати годину при 190-200С. Тоді розкрити, збільшити температуро до 220С і дати зарум«янитись, приблизно 10 хв.

Готово! Рибу подаємо гарячою. Обережно розрізаємо ножем на порції.

Повернутись на початок рецепту "Скумбрія з овочевою начинкою"

Коментарі (8)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Чудова риба Я лише трошки менше часу запікаю — десь 35-40 хвилин
avatar

Medunya

+
0
ДЯкую) я коли як. Люблю, щоб дрібні кісточки розпарились
avatar

Dzyga

+
0
Умм… дуже апетитна рибка, забрала в обране
avatar

Sellin

+
0
Дякую! Рибка виходить дуже ніжна і соковита. Спробуєте — не пожалкуєте
avatar

Dzyga

+
0
Легко робится і добре смакує!
avatar

kaktus3003

+
0
Дякую
avatar

Dzyga

+
0
обожнюю запечену скумбрію з овочами! легко і смачно
avatar

Gruwka

+
0
так! корисно і просто! і я дуже лююлю)
avatar

Dzyga