Рецепти

Риба по-керченськи

Koenigin (Юлія) Написати лист

Рейтинг

+2303.00

Рецепти користувача (312)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

ставрида (або скумбрія)	3 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
морква	1 шт.
корінь петрушки (або селери)	1 шт.
сіль
лист лавровий	2 шт.
перець чорний горошок	1 ч.ложка
редис	1 пучок
сметана	200 г.
часник (зубки)	2 шт.
яйця курячі	2 шт.

Розраховано на 3 порції

Інгредієнти

ставрида (або скумбрія)	3 шт.
цибуля ріпчаста	1 шт.
морква	1 шт.
корінь петрушки (або селери)	1 шт.
сіль
лист лавровий	2 шт.
перець чорний горошок	1 ч.ложка
редис	1 пучок
сметана	200 г.
часник (зубки)	2 шт.
яйця курячі	2 шт.

Пропоную рецепт смачної відвареної риби зі смачним соусом з редискою. Досить легка і дієтична страва для тих, хто полюбляє рибу.

Приготування

Свіжоморожену рибу розморозити, помити і, якщо риба завелика, розрізати навпіл.
Риба по-керченськи

Підготувати овочі. Помити, почистити і нарізати великими шматочками.

У каструлі закип'ятити воду, покласти сіль, перець горошок, лавровий лист і нарізані овочі. Варити 15 хвилин. Потім у бульйоні з корінням припускаємо рибу протягом 15-20 хвилин.
Готуємо підливку. Редиску помити і нарізати кружечками.