Вишнево-кавовий кекс з шоколадом до Великодня

Приготування

Розм'якшене масло перетерти з цукром і ваніллю, додати яйця. Окремо змішати борошно і соду і пересипати в тісто, добре перемішати.

Далі поділяємо тісто навпіл. В одну частину додаємо 200 гр вишень, в іншу каву, розведену в ложці води і шматочки чорного шоколаду.

Форму змастити трохи олією, викласти тісто з вишнями, розрівняти, зверху тісто кавове.

Поставити в розігріту духовку до 200-220℃ і випікати близько 30-40 хвилин. Потім вийняти, дати охолонути.

Тим часом розтопити шоколад, 50 гр вишень проварити з 2 ст. лож. цукру близько 7 хвилин, вишні вийняти, долити в сік від вишень 100 гр води, всипати 1 ч. лож. желе, розчинити, дати закипіти і проварити 1 хвилину.
Кекс полити шоколадом, прикрасити вишнями і залити зверху желе. Прикрасити цукровими прикрасами.
Приємного апетиту.

Повернутись на початок рецепту "Вишнево-кавовий кекс з шоколадом до Великодня"