Пасхальний кекс

Смачний, корисний, вологий пасхальний кекс до того ж дуже легко готується. Цей рецепт безпрограшний він завжди виходить пухкенький й гарний.

Приготування

Моркву натираємо на крупній тертці й відкладаємо.

Яйці збиваємо з цукром до однорідності.

Розтоплюємо 150 гр. вершково-рослинної суміші «Тульчинка» додаємо до яєць.

Яйці з вершковою сумішшю додаємо до моркви.
Борошно змішуємо з розпушувачем та содою й додаємо до яєчно-моркв'яної суміші.

А далі додаємо родзинки, перемелені горіхи, сік одного лимону та цедру й вимішуємо тісто.

Форму для кексу змастити вершковою сумішшю та присипати сухарями. Викласти тісто.
Випікати в попередньо розігрітій духовці до 170 С 45-50 хв. готовність перевірити зубочисткою. Дати повністю вистигнути дістати з форми та облити глазур'ю.
Для глазурі змішати сік лимону з цукровою пудрою.

Пригощайтесь.

Повернутись на початок рецепту "Пасхальний кекс"