Яблучно-кокосовий пиріг

Я виставляла вже подібний дуже рецепт пирога «Яблучний рай»cookorama.net/uk/blog/pyrogy/pyrig-yabluchnyj-raj.html, але тут ще в тісто додається яблуко і зразу посипається стружкою, по іншому нарізаються яблука… Ці два пироги надзвичайно смачнющі.

Приготування

Масло кімнатної температури розтерти із цукром і яйцями. Одне велике яблуко натерти на грубій терці і додати до масла. Потім додати 2 ст.л. лимонного соку. Борошно і розпушувач перемішати, додати разом із кокосовою стружкою(50г) до масляно-яєчної суміші. Все перемішати і викласти у форму ( в мене кругла 24см).
Яблука почистити, розрізати пополам, акуратно вирізати серцевину. Потім половинки нарізати на плястерки, але не до кінця, щоб половинки тримали форму.Викласти їх на тісто, зверху скропити 1 ст.л. лимонного соку. Посипати зверху кокосовою стружкою(25г). Випікати при 200 С — 50 хвилин.









Він в мене ще зверху получився такий жовтий, бо я в тісто давала білу кокосову стружку, а зверху посипала жовтою.

Пиріг виходить надзвичайно смачним! Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Яблучно-кокосовий пиріг"