Вишневий пиріг з меренгою

Вишневий пиріг з меренгою

Інгредієнти

Тісто
170 г.
100 г.
2 ст.ложки
2 шт.
1 ст.ложки
Начинка
2 шт.
2 ст.ложки

Інгредієнти

Тісто
борошно
170 г.
маргарин
100 г.
сметана
2 ст.ложки
жовтки яєчні
2 шт.
цукор
1 ст.ложки
Начинка
білки яєчні
2 шт.
цукор
2 ст.ложки
вишня

У нас зараз вишневий час, тому саме пора вишневих пирогів.

Готуємо звичайне пісочне тісто: холодний маргарин тремо на терку, змішуємо з борошном і цукром, додаємо жовтки і сметану. Формуємо дно і бортики приблизно в 0,5 см товщиною.

Випікаємо 10 хв при 180С.

Зверху викладаємо вишні, які тсльки вам смакує. Можна консервовані, але в літню пору це гріх — взяла свіжі, вийняла кісточки і дала трохи стекти соку.

Пекти ще 15 хв.

В цей час білки і цукор збиваємо у піну.
Викладаємо поверх вишні і печемо, доки білок не стане красивого, коричневого кольору. Приблизно 10хв.

таааадам!
Пиріг готовий! І ще одна його приємність — він смачний і гарячим!

Вишневий пиріг з меренгою

Повернутись на початок рецепту "Вишневий пиріг з меренгою"

Коментарі (25)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дуже смачнотака красива меренга)
avatar

gutka

+
0
Вишня з меренгою смакота неймовірна . Чудовий рецепт!!!
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Яка смакотища! Люблю вишневі пироги
avatar

Medunya

+
0
І я дуже люблю випічку з вишнею)
avatar

Dzyga

+
0
У мене при слові " вишні" починається паморочення в голові. Нема в нас свіжих, хоч трісни! Дуже смачно з меренгою
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую! а в нас що вже найдоступніше в сезон то вишня. і пекти з нею пироги в рази приємніше, ніж колупати відро вишні на консервацію))
avatar

Dzyga

+
0
Чудовий пиріг, Настюа колупання вишень шпилькою… ой це теж пам'ятаю як нас малих бабця заставляла це робити а потім ще в середину чвертку горішка вставляли( це так моя бабця варення вишневе варила)смакота… але роботи біля нього...
avatar

Vixen

+
0
На щастя, ми лише в своєму соку закриваємо, як заготовку для зимової випічки. але два відра вишень шпилькою перековиряти, а потім ще 2 ні руки відмивати, це таки романтика українського літа)
avatar

Dzyga

+
0
Що дійсно Свєто немає вишень? Я чула що і в Іспаніі з цим теж проблемив нас є вишні, черешень немає це так, а вишні якраз є..£2.5 за 0.5 кг...і досить добрі та соковиті
avatar

Vixen

+
0
Так усі вишні, які вирощують у садках скоповує " Ферреро Роше". Зато черешень у нас багато
avatar

NONNAPINA

+
0
ухти! А що з ними готує Фереро Роше? у нас їх цукерки лише з горішками.
avatar

Dzyga

+
0
Певно цукерки «Mon Chéri» виготовляють, це вишня з бренді (коньяком), дуууже смачні, шкода лише, що всі вишні на це йдуть
avatar

Koenigin

+
0
Так, Юлю. оце вони і є! Та ще й не комерційний цей фрукт у італійців
avatar

NONNAPINA

+
0
Вишні п*яні в шоколаді, хіба у вас нема цих цукурок " Боері", " Моншері".
avatar

NONNAPINA

+
0
є, але я якось на такі цукерки «Фереро роше» увагу не звертала, бо є «Рошен»
avatar

Dzyga

+
0
У нас " Рошену" нема , хіба що як посилкою з України
avatar

NONNAPINA

+
0
і мені мама привозить
avatar

Koenigin

+
0
Пиріг надзвичайно красивий!!! Меренга чудова!!
avatar

Ester

+
0
Спасибі)
avatar

Dzyga

+
0
Смакота!Так і хочеться скуштувати с філіжанкою кави!
avatar

Mila

+
0
Дякую! Із задоволенням би пригостила
avatar

Dzyga

+
0
Настю, який чудовий пиріг, випічка з вишнею (ще й свіжою) це те, що я дуже люблю. І меренги теж
avatar

Koenigin

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga