Тісто | |
170 г. | |
100 г. | |
2 ст.ложки | |
2 шт. | |
1 ст.ложки | |
Начинка | |
2 шт. | |
2 ст.ложки | |
Тісто | |
борошно |
170 г. |
маргарин |
100 г. |
сметана |
2 ст.ложки |
жовтки яєчні |
2 шт. |
цукор |
1 ст.ложки |
Начинка | |
білки яєчні |
2 шт. |
цукор |
2 ст.ложки |
вишня |
|
У нас зараз вишневий час, тому саме пора вишневих пирогів.
Готуємо звичайне пісочне тісто: холодний маргарин тремо на терку, змішуємо з борошном і цукром, додаємо жовтки і сметану. Формуємо дно і бортики приблизно в 0,5 см товщиною.
Випікаємо 10 хв при 180С.
Зверху викладаємо вишні, які тсльки вам смакує. Можна консервовані, але в літню пору це гріх — взяла свіжі, вийняла кісточки і дала трохи стекти соку.
Пекти ще 15 хв.
В цей час білки і цукор збиваємо у піну.
Викладаємо поверх вишні і печемо, доки білок не стане красивого, коричневого кольору. Приблизно 10хв.
таааадам!
Пиріг готовий! І ще одна його приємність — він смачний і гарячим!
gutka
oksanochka86
Dzyga
Dzyga
Medunya
Dzyga
NONNAPINA
Dzyga
Vixen
Dzyga
Vixen
NONNAPINA
Dzyga
Koenigin
NONNAPINA
NONNAPINA
Dzyga
NONNAPINA
Koenigin
Ester
Dzyga
Mila
Dzyga
Koenigin
Dzyga