Угорська ватрушка

Приголомшливо смачна, ніжна, дуже солодка ватрушка! Чесно сказати у мене язик не повертається її так назвати, тому як вона мені на торт схожа!Напевно угорці дуже розпещені випічкою раз таке чудо називають ватрушкою. За рецепт дякую Людочці Новосьоловій, буду готувати цю красу ще не один раз!

Приготування

Борошно з вершковим маслом порубати ножем, додати цукор, розпушувач і пальцями розтерти в крихту.


У комбайні змішати сир, яйця, цукор і ванільний цукор.


Роз'ємну форму 24 см застелити пекарським папером, викласти, чергуючи шарами, борошняну крихту, сирну суміш., знову борошняну крихту, знову сирну суміш і покрити борошняною крихтою.
Ставимо в духовку на 1 годину при 180 градусах.


Приготувати заливку: змішати сметану зі згущеним молоком віночком до однорідності.


Шоколад поламати на шматочки, додати сметану або вершки і розтопити на водяній бані.


Гарячу ватрушку прямо у формі залити сумішшю сметани і згущеного молока, чайною ложкою викласти зверху шоколад, сухий зубочисткою зробити розлучення.


Коли ватрушка повністю охолоне, зняти з форми кільце і нарізати на порції.
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Угорська ватрушка"