Рецепти

Пиріг "Яблучна спокуса"

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Основа для торту
яйця курячі	3 шт.
цукор	50 г.
розпушувач тіста	1 ч.ложка
борошно	100 г.
крохмаль картопляний	100 г.

Начинка
яблука	1 кг
вода	600 г.
цукор	50 г.
імбир

Безе
білки яєчні	4 шт.
пудра цукрова	4 ст.ложки

Інгредієнти

Основа для торту
яйця курячі	3 шт.
цукор	50 г.
розпушувач тіста	1 ч.ложка
борошно	100 г.
крохмаль картопляний	100 г.

Начинка
яблука	1 кг
вода	600 г.
цукор	50 г.
імбир

Безе
білки яєчні	4 шт.
пудра цукрова	4 ст.ложки

Яблучний сезон оголошую відкритим.

Рецепт яблучного пирога із книги «Рецепти Мумі-мами».
Яблука очистіть, наріжте скибочками і проваріть у воді із цукром і імбиром до готовності. Залиште вистигати в сиропі. Потім дайте добре стекти.

Яйця збити з цукром до пишності, Додати борошно, крохмаль і розпушувач.

Вилийте тісто у пекарську форму розміром 30Х30 вистелену пергаментом. Випікати 10хв при 225℃.

Охолодити бісквіт, віялом викласти яблука.

Збити білок з пудрою до стану стійких піків. Покрити масою яблука.

Випікати при 200℃ доки меренга не стане брунатною.

Пиріг «Яблучна спокуса»