Сирник з лісовими горіхами

Сирник з лісовими горіхами
Інгредієнти
Інгредієнти
1,5 склянки
50 г.
1 шт.
1/2 шт.
1 ч.ложка
сирна начинка
250 г.
2 шт.
2 ст.ложки
100 г.
пудинг (ванільний)
20 г.
Крім того потрібно:
100 г.
Розраховано на 6 порцій
Інгредієнти
борошно пшеничне
1,5 склянки
масло вершкове
50 г.
яйця курячі
1 шт.
цукор
1/2 шт.
розпушувач тіста
1 ч.ложка
сирна начинка
сир кисломолочний
250 г.
яйця курячі
2 шт.
сметана
2 ст.ложки
цукор
100 г.
сіль
пудинг (ванільний)
20 г.
Крім того потрібно:
фундук
100 г.

Сирник з лісовими горіхами
Сирники — це моя улюблена випічка. Маю чималу колекцію рецептів, сьогодні напишу про один зі своїх улюблених, готувати його дуже легко, а результат дуже смачний.
Замісити тісто:
в мисці за допомогою вилки або міксера збити цукор, сіль і яйце, потім додати масло кімнатної температури;
борошно просіяти з розпушувачем і з"єднати всі складові — тісто виходить м'яке, еластичне;
Форму діаметром 21 см застелити папером для випічки, викласти тісто на дно форми. Просто пальцями розправити, розтягнути його так, щоб воно застилало дно і до половини бортів форми.
Зверху на тісто викласти сирну масу: змішати всі інгредієнти начинки в чаші комбайна.
Посипати пиріг зверху порізаними крупно лісовими горіхами.

Випікати при t180 хвилин 40-45.
Фото вечірнє:

а це фото шматочка на другий день

Повернутись на початок рецепту "Сирник з лісовими горіхами"

Коментарі (16)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
я також їх просто обожнююсирна душа, що поробиш
avatar

Vizajust

+
0
отже будемо обмінюватись рецептами
avatar

gutka

+
0
з радістю
avatar

Vizajust

+
0
клас! сирник ще з найсмачнішими горішками))смакота! однозначно маю опробюувати
avatar

Dzyga

+
0
рекомендую, він смачний і теплим, і холодним
avatar

gutka

+
0
Гарненький сирник.Дуже люблю сирники і випічку з сиру.
avatar

babenko-tanya

+
0
дякую, Танюш
avatar

gutka

+
0
Ще один гарний сирник Усі рецепти сирників для мене найкращі, бо вони — сирники!
avatar

Medunya

+
0
таааа сирник — це смачно
avatar

gutka

+
0
Дякую за рецепт!!!
Спробувала, то сирна начинка і краєчки вийшли смачні, а тісто по центрі пляцка залишилось глевким. Підкажіть, що могла зробити не так: мало пекла, мала температура чи просто сир мокрий дуже був?) Дякую!
avatar

Oksana_84

+
0
аби сирник вдався дуже залежить від якості самого сиру, також важливо яка духовка, я сир завжди використовую домашній, з під пресу, його можна різати ножем — якщо все робити по рецепту з формою (діаметром 21 см) 250 г сиру за 40-45 хвилин при темп. 180 градусів мав би обовязково пропектись
avatar

gutka

+
0
Щиро дякую за відповідь. Я використала всього пропорційно більше, бо маю форму д=26 см, можливо через самовілля не вдалось. Буду пробувати ще, надто любимо сирники! Успіхів вам.
avatar

Oksana_84

+
0
нічого страшного, все приходить з досвідом, якщо сирної начинки був більший шар — потрібно було збільшити час випікання приблизно до години, а якщо сир вологіший додати більше на ложку пудингу(картопляного крохмалю/манки)
avatar

gutka

+
0
Дякую за поради (мабуть, таки шар сиру був занадто високий, а пекла 45хв, сирник виглядав спечений. Проколювати сірничком гарячий сир — не інформативно все одно, тому витягла зашвидко....) Вибачте, якщо 'засмітила' коментарі) А пиріг вийшов майже весь смачний і їстівний, за винятком трохи тіста посередині
avatar

Oksana_84

+
0
я цей сирник не роблю високим — аби краще смакувало з підсмаженими горіхами
avatar

gutka

+
0
Сирник та ще й з горішками! Ммм! Смачненько!
avatar

Evgenia