Інгредієнти | |
1,5 склянки | |
50 г. | |
1 шт. | |
1/2 шт. | |
1 ч.ложка | |
сирна начинка | |
250 г. | |
2 шт. | |
2 ст.ложки | |
100 г. | |
пудинг (ванільний)
|
20 г. |
Крім того потрібно: | |
100 г. | |
Розраховано на 6 порцій |
Інгредієнти | |
борошно пшеничне |
1,5 склянки |
масло вершкове |
50 г. |
яйця курячі |
1 шт. |
цукор |
1/2 шт. |
розпушувач тіста |
1 ч.ложка |
сирна начинка | |
сир кисломолочний |
250 г. |
яйця курячі |
2 шт. |
сметана |
2 ст.ложки |
цукор |
100 г. |
сіль |
|
пудинг (ванільний) |
20 г. |
Крім того потрібно: | |
фундук |
100 г. |
Сирники — це моя улюблена випічка. Маю чималу колекцію рецептів, сьогодні напишу про один зі своїх улюблених, готувати його дуже легко, а результат дуже смачний.
Замісити тісто:
в мисці за допомогою вилки або міксера збити цукор, сіль і яйце, потім додати масло кімнатної температури;
борошно просіяти з розпушувачем і з"єднати всі складові — тісто виходить м'яке, еластичне;
Форму діаметром 21 см застелити папером для випічки, викласти тісто на дно форми. Просто пальцями розправити, розтягнути його так, щоб воно застилало дно і до половини бортів форми.
Зверху на тісто викласти сирну масу: змішати всі інгредієнти начинки в чаші комбайна.
Посипати пиріг зверху порізаними крупно лісовими горіхами.
Випікати при t180 хвилин 40-45.
Фото вечірнє:
а це фото шматочка на другий день
Vizajust
gutka
Vizajust
Dzyga
gutka
babenko-tanya
gutka
Medunya
gutka
Спробувала, то сирна начинка і краєчки вийшли смачні, а тісто по центрі пляцка залишилось глевким. Підкажіть, що могла зробити не так: мало пекла, мала температура чи просто сир мокрий дуже був?) Дякую!
Oksana_84
gutka
Oksana_84
gutka
Oksana_84
gutka
Evgenia