Сливовий пиріг

Сливовий пиріг.

Приготування

Масло порубати ножем, змішати з борошном, содою, додати яйце, воду, ванільний цукор і швидко замісити тісто (масло не повинне танути).
Скачати з тіста кулю і розім'яти його за формою, попередньо змастивши її олією (я брала форму діаметром 27 см), сформувавши бортики.
Прибрати в холодильник на 30-40 хвилин.
Тим часом приготувати начинку:
Сливи помити, висушити, розрізати навпіл, видалити кісточки.
Кожну половинку надрізати на 3-4 часточки, не до кінця.
Тісто у формі дістати з холодильника, наколоти дно виделкою в декількох місцях.
Посипати дно мигдальним горіхом, викласти сливи м'якоттю вгору, зверху залити сумішшю із меду з лимоном.
Випікати при 190 ℃ приблизно 35 хвилин.
Вже готовий пиріг зверху також можна посипати меленим мигдальним горіхом.

Рецепт від recepty-marokko.blogspot.com

Повернутись на початок рецепту "Сливовий пиріг"