Шарлотка

Приготування:

Збиваємо яйця, поступово додаючи цукор і ванілін. Після чого повільно додаємо борошно і продовжуємо збивати, до утворення повітряної маси, схожої на густу сметану. Очищаємо яблука від шкірки якщо вона жорсткувата. Я такого не роблю. Ріжемо кубиками, можна тоненькими скибочками. Форму (бажано круглу, з великими бортами) змащуємо вершковим маслом.

На дно форми викладаємо яблука (для тих хто любить можна посипати корицею), якщо ви порізали скибочками, то їх можна викласти у вигляді квітки, а в середину, наприклад, викласти абрикоси або вишні.

Заливаємо готовим тістом яблука і ставимо в духовку, розігріту до 250 градусів приблизно на 25 хв. Після того як шарлотка трохи охолоне, посипте її цукровою пудрою.

Повернутись на початок рецепту "Шарлотка"