Рулет маковий з сирним кремом і чорницею

Рулет маковий з сирним кремом і чорницею
Інгредієнти
Інгредієнти
3 шт.
1 склянка
1 склянка
1/3 ч.ложки
2 ст.ложки
Крем:
300 г.
100 г.
2 ст.ложки
Інгредієнти
яйця курячі
3 шт.
цукор
1 склянка
борошно
1 склянка
амоніак
1/3 ч.ложки
мак
2 ст.ложки
Крем:
сир кисломолочний
300 г.
масло вершкове
100 г.
пудра цукрова
2 ст.ложки
ванілін
чорниця

Рулет маковий з сирним кремом і чорницеюРулет маковий з сирним кремом і чорницею

Приготування:
Яйця з цукром збивати міксером до біла, потрохи додавати борошно перемішане з амоняком, весь час збиваючи, додати мак і перемішати.
З цієї маси випекти 2 рулети, у формі 30/40 застеленій пергаментом. Випікати при 170 градусах до зарум’янення( не пересушити) 10-15 хвилин.
Готовий разом з папером скрутити в рулет. Накрити кухонним полотенцем. Охолоджений, змастити кремом. По кремі посипаємо чорницю.

Готовий рулет покласти в холодильник на 1 годину.

Повернутись на початок рецепту "Рулет маковий з сирним кремом і чорницею"

Коментарі (2)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Мене завжди приваблювали рулети, ніколи не робила, здавалося занадто складно. А ще ніколи не мала діло з «амоняком», де його беруть?
avatar

Dama

+
0
Рулети- це нескладна випічка, зате смачна. Креми можуть бути різні.
Амоняк можна купити там де продається все для кондитерства, для випічки.
avatar

babenko-tanya