Різдвяна плетінка з трьома начинками

Плетінка — традиційна випічка на Різдво. Мак, сухофрукти, різні горіхи, трояндове варення — усе це зробить вашу Різдвяну випічку незабутньою.

ПРИГОТУВАННЯ

Дріжді розтерти цукром і молоком. Додати 250г борошна. Через 30 хв. Додаємо решту борошна, збиті яйця, сіль, цедру. В кінці додаємо розмякшене масло.

Для сухофруктової начинки сухофрукти запарюємо 5 хвилин в окропі, обсушуємо. Додаємо цукор.
Мак запарюємо і тричі пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо ваніль, збиті жовтки і білки, цукор, родзинки, горіхи.
Горіхи подрібнюємо скалкою. Розмішуємо з трояндовим варенням.




Тісто розділити на 18 шматків. Кожен розкачати в прямокутник, змазати інакшою начинкою, скрутити рулетом.


Рулети сплести по 3, формуючи косичку, в якій кожен рулет має іншу начинку.

Змазати зверху яйцем, присипати маком. Випікати 40 хв при 180℃.


Смачного Різдва!

Повернутись на початок рецепту "Різдвяна плетінка з трьома начинками"