Пиріг з сиром та абрикосами

Пиріг з сиром та абрикосами

Інгредієнти

Інгредієнти
масло вершкове (холодне)
120 г.
250 г.
1 шт.
40 г.
70 г.
Начинка
400 г.
2 шт.
40 г.
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
масло вершкове (холодне)
120 г.
борошно пшеничне
250 г.
яйця курячі
1 шт.
цукор
40 г.
сіль
вода
70 г.
Начинка
сир кисломолочний
400 г.
яйця курячі
2 шт.
пудинг вершковий
40 г.
абрикоси
фісташки
цукор

Пиріг з сиром та абрикосами

Приготування
Просіяти борошно в миску, додати сіль і натерте масло. Масло має бути холодним, прямо з холодильника. Вершкове масло змішати з борошном пальцями. Додайте яйце, 3-4 столові ложки крижаної води, змішайте інгредієнти ложкою, поки вони не почнуть злипатись в більші згустки. Тепер час, щоб замісити тісто. Це має бути зроблено досить швидко. Тісто відправити в холодильник на 30 хвилин.

Тісто розкачати на припиленій борошном дошці і покласти його у форму для випічки (діаметер 20-21 см.) формуючи бортики.


Приготувати начинку:
У глибокій мисці змішати за допомогою блендера сир, пудинг, цукор і яйце. Викласти сирну начинку на тісто.

Абрикоси розділити навпіл і викласти на сирну начинку.

Все посипати фісташками.

Пиріг випікати в духовці протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Повернутись на початок рецепту "Пиріг з сиром та абрикосами"

Коментарі (25)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Краса !!Чудов інгредієнти, нейморно смачне поєднання!!! Фото чудові!!
avatar

Ester

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
Катя, який ти би ти рецепт не додала, мені вже хочеться йти готувати!
avatar

nata4822

+
0
Супер сирник! Катя, який ти би ти рецепт не додала, мені вже хочеться йти його готувати!
avatar

nata4822

+
0
дякую, рекомендую спробувати літо на смак)))
avatar

gutka

+
0
Супер! Пиріг дивовижний, фотки — такі ж. Обов'язково скористаюся цим рецептом!
avatar

olven17

+
0
щиро дякую)
avatar

gutka

+
0
Чудовий пирігТаке гарне поєднання смаків і фото супер!
avatar

Koenigin

+
0
дякую, Юля)
avatar

gutka

+
0
Чудовий пиріг, літній, свіжий
avatar

NONNAPINA

+
0
дякую)))
avatar

gutka

+
0
Смачненький сирник. Схожий на яєчню.
avatar

oksanochka86

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
ох! Фото — супер!
avatar

Dzyga

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
Дуже гарний пиріг, фото " наганяють" апетит
avatar

Vixen

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
Катю, дуже красивий твій пиріг
avatar

Laila

+
0
дякую)
avatar

gutka

+
0
Чудовий пиріг і поєднання продуктів суперове
avatar

Medunya

+
0
так, абрикоси і фісташки це не тільки смачно, а й по кольору дуже мені сподобались)
avatar

gutka

+
0
Смачно та естетично!
avatar

Evgenia

+
0
дякую)))
avatar

gutka

+
0
Скажіть, а пудинг повинен бути готовий, не сухий, так?
avatar

drogomyr

+
0
так сухий, можна замінити на кукурудзяний крохмаль)
avatar

gutka