Тісто | |
яйце |
1 шт. |
цукор |
100 г. |
олія |
80 мл |
молоко |
50 мл |
какао |
15 г. |
розпушувач тіста |
0,5 шт. |
борошно |
300 г. |
Начинка | |
сир кисломолочний |
200 г. |
сметана |
100 г. |
цукор |
2 ст.ложки |
ваніль |
|
черешня |
300 г. |
Перший пиріг з черешнями, який я спробувала… Чогось традиційно вишні «грають» у моїй випічці, а черешні ніколи і не попадали у випічку
Яйце, цукор, олію, молоко, какао змішати до однорідності. Додати розпушувач і потрохи додавати борошно, замішуючи тісто. Має піти не більше 300г. Тісто має бути еластичне і м«яке.
Третину тіста відділити.
Решту тіста розкатати до 5мм в товщину на пергаментному папері, а далі за його допомогою вистелити ним форму (дно і бортики), а зайве тісто зрізати.
Сир, сметану, цукор і ваніль пробити блендером до однорідності і викласти на тісто. Зверху на сирну масу викладаємо половинки черешень без кісточок.
Із заришків тіста формуємо тоненьку ковбаску і скручуємо її джгутиком. Викладаємо по краю пирога злегка притиснувши.
Відправляємо на 45хв в духовку при 180℃.
Перед подачею прикрашаємо цукровою пудрою.
gutka
Dzyga
Muroslava
Dzyga
oksanochka86
Dzyga
Medunya
Dzyga