Пиріг «Ягідне серце»

Пиріг «Ягідне серце»
Інгредієнти
Інгредієнти
4 склянки
200 мл
яйца куриные (1шт в начинку, 1шт - для змазки)
2 шт.
75 г.
1 ч.ложка
1 ст.ложка
1 ч.ложка
Насинка
ягоди (свіжоморожені)
250 г.
1 шт.
4 ст.ложки
2 ст.ложки
Розраховано на 12 порцій
Інгредієнти
мука
4 склянки
молоко
200 мл
яйца куриные (1шт в начинку, 1шт - для змазки)
2 шт.
Масло сливочное
75 г.
дрожжи сухие
1 ч.ложка
сахар
1 ст.ложка
соль
1 ч.ложка
Насинка
ягоди (свіжоморожені)
250 г.
яблоки
1 шт.
сахар
4 ст.ложки
крохмаль
2 ст.ложки

Пиріг «Ягідне серце»
Думаю, такий смачний ягідний пиріг додасть романтичності вечірньому сімейному чаювання в День Святого Валентина!

Приготування:
Пирог «Ягодное сердце»
У тепле молоко додати 1ст.ложка цукру, дріжджі, 2 столові ложки борошна, розмішати. Залишити на 10 хв. Потім додати яйце, борошно, розтоплене вершкове масло, замісити тісто.
Пирог «Ягодное сердце»
Накрити миску рушником і поставити в тепле місце на 1 годину для підйому.
Пирог «Ягодное сердце»
Для начинки яблуко почистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними шматочками. До яблук додати ягоди (у мене свіжоморожені), цукор, крохмаль і проварити 2-3 хвилини до загустіння. Охолодити.
Пирог «Ягодное сердце»
Тісто для ягідного пирога розділити на дві частини, одну частину трохи менше іншого. Меншу частину тіста розкачати в пласт товщиною 1 см і вирізати серце. Викласти на деко, змащене маслом.
Пирог «Ягодное сердце»
Зверху викласти начинку.
Пирог «Ягодное сердце»
Другу частину тіста розкачати і теж вирізати серце розміром більшим на 2 см, ніж перше. Металевої формочкою вирізати сердечка, якими потім прикрасимо пиріг.
Пирог «Ягодное сердце»
Накрити ягідний пиріг тестом, краї загорнути під низ. Змастити пиріг жовтком.
Пирог «Ягодное сердце»
Зверху прикрасити сердечками з тіста. Випікати при температурі 180 градусів 30-35мін до рум'яної скоринки.
Пирог «Ягодное сердце»
Готовий пиріг з ягодами змастити пензликом розтопленим вершковим маслом. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг «Ягідне серце»"

Коментарі (12)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Чудове сердечко!.....і підсніжники, це так ніжно і весняно
avatar

Sellin

+
0
Дякую, Леся! У тас тепло, майже весна, вже давно цвітуть підсніжники!
avatar

Mila

+
0
Міла, такий гарний і романтично оформлений пирігПідсніжники ...Це весна серед зими. Як в казці
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!Та ми справжньої зими цього року ще і не бачили, весь час +. Мабуть у березні зима прийде!
avatar

Mila

+
0
Очень красивый пирог Людочка!Да, в новостях передавали что в Крыму до +25, тепло у вас очень!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Анжелика!+25 — это на ЮБК, у нас в центре в основном +11-15 градусов, но один день было +20!
avatar

Mila

+
0
Красота и вкуснота!
avatar

deJulie

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Дуже гарно!
avatar

Konffetka

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
0
Вкуснота и романтика! Ягодно-празднично, цветочно — нежно)))) У нас тоже подснежники цветут уже, младший сыночек только что букетик принёс мне)
avatar

OlgaPetrova

+
0
Спасибо!
avatar

Mila