Пиріг "Russische Zupfkuchen"

Пиріг "Russische Zupfkuchen"

Інгредієнти

Інгредієнти

Тісто:
масло вершкове
200 г.
цукор
150 г.
яйця курячі
1 шт.
борошно пшеничне
250 г.
какао
25 г.
розпушувач тіста
1 ч.ложка
Начинка:
сир кисломолочний
500 г.
цукор
150 г.
сметана
150 г.
крохмаль
1 ст.ложка
цукор ванільний
цедра лимона

Зовсім випадково виявила для себе рецепт цього пирога. Як виявилося на практиці — ніжно і дуже смачно. Мінімум продуктів і трудовитрат — максимум задоволення.
Пиріг «Russische Zupfkuchen»
Пиріг подобається всім — хто любить творог. Мої діти були в захваті.

Автор оригінального рецепта Настя (Somo).

Приготування

Все готується достатньо швидко і легко.
Починаємо з тіста:

Збити масло + цукор. Додати яйце і ще раз збити.
Змішати борошно + какао + розпушувач.

Тепер все з'єднати і замісити тісто. Воно виходить м'яке і з ним легко працювати.
1 / 4 тіста — відкласти в сторону (для прикраси).

Форму змастити маслом і тісто (руками) розподілити по всій формі, сформувати бортики.

Приготування начинки забере у вас лічені хвилини:

Всі компоненти змішати-перемішать, начинку розподілити поверх коржа.

З 1 / 4 тіста (те, що відклали) розділити і сформувати кульки. Викласти на сир (трохи втиснути)

Духовку розігріти заздалегідь (180℃).

Випікати 50-60 хвилин (у мене пішло менше — 45 хвилин).

Пиріг обов'язково остудити і тільки потім різати.

Тут я промахнулася: не втрималася і розрізала гарячим: начинка була рідкувата і… В цілому на фото видно — як пішла вона в мене рікою
Пиріг «Russische Zupfkuchen»
Смачного!!!

Рецепт від ulia-maktyb.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Пиріг "Russische Zupfkuchen""

Коментарі (1)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Не пиріг, а суцільне задоволення!Смакували всією сім"єю. Величезне дякую Вам за такий хороший рецепт.
avatar

Kjuleret