Пиріг "Коник-стрибунець"

Пиріг "Коник-стрибунець"
Інгредієнти
Корж:
300 г.
50 г.
50 г.
Суфле:
100 г.
цукерки (м'ятні)
4 шт.
0,6 склянки
300 г.
10 г.
200 г.
50 г.
Корж:
печиво шоколадне (з кремом)
300 г.
масло вершкове
50 г.
шоколад чорний
50 г.
Суфле:
шпинат
100 г.
цукерки (м'ятні)
4 шт.
молоко
0,6 склянки
сметана
300 г.
загущувач для сметани
10 г.
маршмеллоу
200 г.
горілка
50 г.

Пиріг «Коник-стрибунець»
Я вам скажу, що у нас не так уже і легко купити заморожений шпинат. І тому, коли я уже на нього натрапляю, то купую «з надлишком», відразу смакуючи і плануючи, скільки цікавих і вимріяних страв я приготую з нього. Сьогодні це практично незаморочливий, проте чудовий на смак і дивовижний за кольором пиріг «Коник-стрибунець».

Приготування
КОРЖ:
Печиво подрібнити за допомогою фудпроцесора з маслом і шоколадом до дрібної крихти(можна помолоти на м'ясорубці і вимішати з маслом), крихту утрамбувати по дну і стінкам роз'ємної залізної форми і підпекти 10 хвилин у духовці при 190℃.
Охолодити.
СУФЛЕ:
У молоці зварити шпинат протягом 1 хвилини разом з подрібненими м'ятними цукерками. Подрібнити до однорідної маси за допомогою блендера. Додати маршмеллоу і на невеличкому вогні розчинити повністю (2-3 хвилини). Остудити. Додати збиту з загущувачем сметану, горілку. Вимішати рівномірно і залити утвореним суфле приготовану шоколадну форму. Охолодити протягом мінімум 3-4 годин (у мене — ніч у холодильнику).








Пиріг «Коник-стрибунець»
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг "Коник-стрибунець""

Коментарі (11)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Оце так, такий зелененький!Леся, це точно рецепт з іншої цивілізації!Суфле дуже цікаве.Теж не зустрічала замороженній шпинат.Рецепт — Супер!
avatar

Mila

+
0
Ой, хотіла проголосувати +1, та нажала не на ту кнопку, получилось — нейтрально. Вибачайте.За рецепт +5!
avatar

Mila

+
0
Нічого, Міла, у мене в планах і ще є багато «позаземних» рецептів Купила в «Рукавичці» увесь шпинат, який вони завезли (аж 3 упаковки по 450 г) Тепер наекспериментуюся досхочу Напевно у нас він не дуже користується популярністю серед купців, раз завезли «так багато»після великої перерви.
avatar

Medunya

+
0
УХ!!! и этот из области фантастики!!!
Леся, у нас хоть он и доступен, но я ни разу не покупала… он вкусный? или только цвет такой классный дает?
avatar

tatka

+
0
Таня, він корисний. І колір чудовий без барвників. У випічці взагалі ніякого специфічного смаку не дає- нейтральний. У моєму «Конику» м«ятний смак чуєтся досить сильно, шпинат розтертий до однорідності, так що, якщо хтось не їсть шпинату принципово- навіть не здогадається. Хоча чого його не любити? Корисна смакота
avatar

Medunya

+
0
Леся, супер пиріг, дуже сподобався і склад і вигляд. Печиво для основи, улюблене печиво моїх дітей, а тут таке цікаве йому застосування Цікаво за шпинат, а якщо не знайти морожений, то він принципово, може свіжий теж підійде? Чи можна свіжий заморозити, а потім розморозити
avatar

Masha

+
0
Маша, дякую.Я думаю, в цьому випадку легко може і свіжий піти, бо ми його однаково варимо у молоці. Ну може варити на 1-2 хвилини треба більше, як морожений. Але на даний момент у нас уже свіжого не знайдеш
avatar

Medunya

+
0
Маша, свiжий протушити до м«якостi, добавив трохи води.
avatar

Glaros

+
0
Лесь, супер-тарт!!!
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса!
avatar

Medunya

+
0
avatar

MartaBuchak