Пирог "Кузнечик"

Я вам скажу, что у нас не так уж и легко купить замороженный шпинат. И поэтому, когда я уже на него наталкиваюсь, то покупаю «с избытком», сразу смакуя и планируя, сколько интересных и задуманых блюд я приготовлю из него. Сегодня это практически незаморочливый, однако замечательный на вкус и удивительный по цвету пирог «Кузнечик».

Приготовление

КОРЖ:

Печенье измельчить с помощью фудпроцесора с маслом и шоколадом до мелкой крошки (можно помолоть на мясорубке и смешать с маслом), крошку утрамбовать по дну и стенкам разъемной железной формы и подпечь 10 минут в духовке при 190 ℃.
  Охладить.

СУФЛЕ:

В молоке сварить шпинат в течение 1 минуты вместе с измельченными мятными конфетами. Измельчить до однородной массы с помощью блендера. Добавить маршмеллоу и на небольшом огне растворить полностью (2-3 минуты). Остудить. Добавить взбитую с загустители сметану, водку. Перемешать равномерно и залить образованным суфле приготовленную шоколадную форму. Охладить в течение минимум 3-4 часов (у меня — ночь в холодильнике).









Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пирог "Кузнечик""