Пиріг із сирними кульками

Пиріг із сирними кульками

Інгредієнти

250 г.
6 шт.
50 г.
110 г.
5 ст.ложок
50 г.
2 ст.ложки
3 ст.ложки
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

сир домашній
250 г.
яйця курячі
6 шт.
стружка кокосова
50 г.
цукор
110 г.
крохмаль
5 ст.ложок
шоколад
50 г.
борошно
2 ст.ложки
розпушувач тіста
какао
3 ст.ложки
сіль

На сайті є декілька варіантів пирогів із сирними кульками, але такого варіанту я не знайшла, тому пропоную вашій увазі надзвичайно смачний пиріг:

Приготування
Сирні кульки:

Сир розтерти до однорідної маси, додати 2 жовтки, кокосову стружку і 50 г цукру, 3 ст.л. крохмалу без гірки. Мокрими руками сформувати кульки і викласти у форму на невеликій відстані одна від одної.

Темне тісто:

Збити 4 жовтки із 30 г цукру до утворення гладкої маси. Додати розтоплений шоколад, перемішати. Збити 4 білки, поступово додаючи 30 г цукру. Просіяти до жовтків 2 ст.л. борошна, 2 ст.л. крохмалу, розпушувач і 3 ст.л. какао, щіпотку солі. Акуратно в декілька заходів ввести збиті білки, акуратно вимішуючи по годинниковій стрілці.

Кульки залити темним тістом і випікати при 175 С до готовності.За бажанням коли охолоне залити шоколадом. Я коли робила перший раз заливала, а другий ні — смачно при любому варіанті.

Пиріг із сирними кульками





Рецепт знайшла у жж Аnahit, потім на Дрімфуді.

Повернутись на початок рецепту "Пиріг із сирними кульками"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
гарний пиріг і стовідсотково смачний.
avatar

Laran

+
0
Дякую! Так це надзвичайно смачно!
avatar

oksana_sadova

+
0
Дуже апетитно, треба буде обов*язково спробувати.
avatar

SaBaRa

+
0
Дякую!Спробуйте — це досить швидко і смачно!Чекаю на фотозвіт!
avatar

oksana_sadova

+
0
Як гарно і уявляю як же це смачно!
avatar

Medunya

+
0
Дякую! Для любителів шоколаду і кокосу — це неймовірна насолода!
avatar

oksana_sadova

+
0
він такий вилий
avatar

tori

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0
Ой, тобто милий
avatar

tori

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0

робила пиріг, тільки кульки зробла меншими і притрусила кокосовою стружкою. Дуже смачно
avatar

Sparrow

+
0
На здоров«ячко!Дякую за звіт.
avatar

oksana_sadova