Приготування:

З'єднати сироватку і маргарин (порізати кубиками) підігріти, щоб маргарин розтанув, додати цукор, сіль, яйця, олію — перемішати. Додати дріжджі. Додати борошно, замісити тісто і залишити підходити на 1-1,5 години.
Вимісити тісто, при необхідності додати борошно. Щоб тісто не липло до рук, можна руки змастити олією.
Сформувати кульки, розкачати їх тоненько качалкою. Змастити олією.

Посипати цукром (цукром з корицею, цукром з маком — як ваша душа забажає)

та згорнути рулетиком.
Рулетики розрізати з двох боків ножем, змащеним в олії. Посередині залишити нерозрізаним по 1см.

Сформувати плюшки. Викласти на лист, змащений олією. Залишити хвилин на 15, щоб підійшли. Змастити яйцем. Випікати у духовці 180 градусів близько 30-35 хвилин.
Смакуйте плюшки з чаєм та варенням.

Повернутись на початок рецепту "Плюшки "До чаю""